Speeksel heeft het enzym speekselamylase . Wanneer je voedsel in je mond , dit enzym breekt zetmeel moleculen in kleinere suikers die je lichaam kan verwerken en om te zetten in energie . Later in de spijsvertering , wordt deze stap herhaald wanneer de alvleesklier ook releases amylase in de dunne darm en breekt zetmeel in kleinere suikers weer .
Eiwitvertering en opname van mineralen
Uit de mond , voedsel reist uw slokdarm naar de maag . Er het enzym pepsine met behulp van zoutzuur scheidt het eiwit en mineralen uit wat je gegeten , zodat je lichaam kan ze gebruiken .
Vetvertering
alvleesklier scheidt lipasen in de dunne darm , die samen met de gal uw lever produceert , verteren vetten en helpen je lichaam te absorberen vet oplosbare vitaminen .
Infectiepreventie
ook alvleesklier enzymen , proteasen spelen verschillende rollen tijdens de spijsvertering . Naast het afbreken van eiwitten in enkele aminozuren , houden ze de dunne darm vrij van parasieten en het voorkomen van beschadiging van het weefsel in het spijsverteringskanaal .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win