Er zijn richtlijnen en eisen om ervoor te zorgen dat de voedingsbehoeften van verpleeghuisbewoners worden verzorgd . Bewoners moeten uitkijken naar de maaltijden , die moet worden aangenaam en sociale delen van de dag . Verpleeghuizen moeten aandacht besteden aan de specifieke voedingsbehoeften zijn. Sommige bewoners kunnen helpen met het eten nodig , terwijl andere voedingssupplementen kunnen eisen . Een paar bewoners kan het zelfs nodig via een buis worden gevoed. Federal Regulations
Een goede voeding is essentieel voor een verpleeghuis bewoner welzijn

Verpleeghuizen moeten voldoen aan de federale eisen voor langdurige zorg , die worden beschreven in de Code of Federal Regulations . Zij bepalen dat elke bewoner van een verpleeghuis hebben een assessment en een schriftelijk zorgplan . Voedingsbehoeften Een verpleeghuis bewoner moet worden beschouwd bij de beoordeling en het plan , of als gevolg van ziekte of andere redenen van hygiëne . Een inwoner met diabetes , bijvoorbeeld , zal speciaal dieet overwegingen .
Dietary Reference Intake
Verpleeghuizen zijn verplicht om voedingswaarde uitgebalanceerd maaltijden .

De Dietary Reference Intake 1997 is de richtlijnen van de federale overheid op de inname via de voeding . Het geldt voor organisaties zoals de militaire en verpleeghuizen . De DRI houdt rekening met de meest recente onderzoek naar de hoeveelheden voedsel mensen moeten eten voor een maximale gezondheid en welzijn . De DRI geeft ook advies over wat een evenwichtige voeding. Veel verpleeghuizen zoek professionele voedingswaarde begeleiding voor het plannen van hun menu's om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan de DRI .
Nursing Home Beleid

Het rusthuis handboek en het beleid moeten de bepalingen inzake de maaltijden en maaltijden vastgelegd . Bewoners moeten worden voorzien van drie maaltijden per dag , en dranken moeten op andere tijdstippen worden gegeven . Bewoners moeten keuzes hebben, en religieuze en culturele behoeften moet worden voldaan. Voedsel -en afkeuren , en allergieën moet worden beschouwd . Warm eten moet warm zijn en koud voedsel moet koud zijn . Maaltijden moeten in een prettige omgeving worden gegeten , en hulp moet worden gegeven aan bewoners die dat nodig hebben .