Jicht wordt veroorzaakt door overmatige hoeveelheden urinezuur in de weefsels en het bloed . Als het begint te accumuleren , het kristalliseert en lodges in de gewrichten van het lichaam , waardoor de symptomen van artritis . Het houdt de gewrichten verst van het hart , omdat ze de neiging om koeler dan gewrichten die het dichtst bij de romp van het lichaam zijn. Urinezuur is het eindproduct van de afbraak van purines . Rich , vet voedsel is bekend dat een belangrijke oorzaak van jicht omstandigheden vanwege de grote hoeveelheden urine zuur producerende componenten . Raw Foods

Eet meer rauwe groenten en fruit . Ze zijn aan voedingsstoffen hoger dan verwerkt voedsel , en deze voedingsstoffen worden gemakkelijker opgenomen door het lichaam . Fruit en groenten die rijk zijn aan vitaminen B , moet C en E regelmatig worden gegeten . Verse vruchtensappen zijn ook goed dieet toevoegingen . Kersensap neutraliseert urinezuur . Bosbessen en aardbeien kunnen ook dezelfde neutraliserende effecten.
Vermijd Purines

Vermijd voedsel dat hoge niveaus van purines hebben . Deze omvatten asperges , ansjovis , makreel , paddestoelen , biergist , pinda's en sardines . Wanneer purines worden verteerd en afgebroken door het lichaam , een van de bijproducten is urinezuur . Hoewel sommige soorten vlees kan geen hoge niveaus van purines , ze bevatten hoge niveaus van urinezuur , dus ze moeten worden vermeden of met mate worden gegeten .
Fried /Fatty Foods

Vermijd voedingsmiddelen die worden gefrituurd in olie of gebakken in dierlijke vetten en boter . Probeer het gebruik van olijfolie of saffloerolie als alternatieven . Wat vet is van essentieel belang om het dieet , maar niet overdrijft het.
Geraffineerde /verwerkte voedingsmiddelen

Vermijd geraffineerde en bewerkte voedingsmiddelen , zoals wit meel en suiker . Ze zijn meestal verstoken van voedingsstoffen en kan leiden zuurgraad in het lichaam stijgt . Dit op zijn beurt , zou een stijging van urinezuur en de manier waarop het lichaam omgaat met hun eliminatie veroorzaken .