Degenen die jagen hebben ontdekt dat hertenvlees van grote voedingswaarde kan zijn. Degenen die niet hebben geprobeerd hertenvlees vindt dat het heeft meerdere positieve nutritionele voordelen . Presenteren

Er zijn meerdere soorten vlees die kunnen worden gehouden van herten . Deze gids richt zich op hertenbiefstuk . De USDA definieert een portie als een 54 - gram biefstuk van gebraden hertenvlees.
Calorieën

Een portie van hert zal niet een groot aantal calorieën toe te voegen aan uw dieet . Een biefstuk heeft slechts 81 calorieën .
Vet

Hertenvlees is een zeer mager vlees en is ideaal voor mensen met een vetarm dieet . Een biefstuk heeft slechts 1 gram vet .
Eiwitten

Hertenvlees hertenvlees is een grote bron van eiwitten . Een portie van hertenvlees heeft 16 gram eiwit , dat is 33 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid .
Vitaminen

Venison kan een goede bron van meerdere vitaminen , waaronder thiamine ( 10 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid ) , riboflavine ( 16 procent ) , niacine ( 29 procent ) , vitamine B6 ( 20 procent ) en vitamine B12 ( 16 procent ) .
Mineralen

hertenvlees wordt ook beschouwd als een goede bron van ijzer ( 12 procent van de aanbevolen dagelijkse inname ) , fosfor ( 15 procent ) en selenium ( 10 procent ) .