Plantaardige salades bieden vele zintuiglijke genoegens : de heldere kleuren van tomaten , wortelen en paprika's ; het geluid van een knapperige groene bonen snapping ; en de aardse aroma van verse champignons . Salades bieden ook vele nutritionele voordelen voor je lichaam . Voedsel Piramide

De USDA voedsel piramide beveelt aan dat volwassenen eten 2 1/2 tot 3 kopjes groenten per dag . Kleurrijke gooide salades zijn een gemakkelijke manier om fruit aantrekkelijk te maken , zodat je meer kans genoeg van hen te eten .
Weight Loss

Tanken op verse , lage caloriearme groenten in salade kunt u voorkomen dat het eten van hogere - calorie voedsel plaats . Dat betekent dat de inname van minder calorieën in het algemeen, die gewichtsverlies gelijk .
Fiber

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw , " Voedingsvezels uit groenten ... helpt cholesterolgehalte in het bloed en kan het risico van hart-en vaatziekten te verlagen. " Groente salades bevatten vaak dergelijke vezelrijke voedingsmiddelen zoals wortelen , spinazie en paprika .
Antioxidanten

Beta - caroteen , luteïne , lycopeen en vitamine C zijn antioxidanten die vaak zijn gevonden in salade groenten . Hoewel er nog geen definitief antwoord op de vraag of antioxidanten kanker of andere ziekten kan voorkomen , het National Cancer Institute ondersteunt onderzoek op dit gebied .
Waarschuwingen

U kunt uiteindelijk doen meer kwaad dan goed naar je lichaam als je last van je salade met romige dressings of calorierijke toppings zoals bacon , kaas of croutons . Hoewel deze toevoegingen salade nog lekkerder kunnen maken , worden ze geladen met vet en calorieën , die een gewicht-verlies of hart-gezond eten plan kan saboteren.