Het menselijk lichaam , net als alle andere levende wezens , is energie nodig om te overleven . Voor mensen energie komt in de vorm van voedsel . Indien voedsel in het spijsverteringskanaal door de mond wordt afgebroken door zuren en enzymen in kleinere delen die dan kunnen worden omgezet in energie door het spijsverteringsstelsel . Voedsel bestaat uit verschillende soorten voedingsmiddelen , waarvan de meeste worden gebruikt als brandstof voor het lichaam . Suikers

suikers , met name glucose moleculen , zijn de meest fundamentele vorm van energie voor het menselijk lichaam . Glucose is vereist bij het ​​begin van de cellulaire ademhaling cyclus , waarbij voedsel omzet in energie voor het lichaam . Terwijl suiker is technisch geclassificeerd als een koolhydraat , moeten alle koolhydraten te worden gesplitst in glucose om te worden gebruikt in het lichaam , en het is de glucose die cruciaal is voor overleving . Andere voorbeelden van eenvoudige suikers fructose , gevonden in fruit en lactose , aanwezig in melk .
Koolhydraten

Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van brandstof voor het lichaam . Zij kunnen eenvoudige , zoals glucosestroop of complexe zoals granen of brood zijn. Beide soorten koolhydraten worden omgezet in energie in het menselijk lichaam , maar complexe koolhydraten zorgen voor andere voedingsstoffen , waaronder vitaminen , mineralen en vezels , daarom worden ze beschouwd als beter voor de gezondheid .
Eiwitten

Eiwit is een essentiële voedingsstof voor alle levende organismen . Naast het feit dat de bouwstenen van de spieren, eiwit is verantwoordelijk voor immuniteit , weefsel groei , hormonale regulatie en een schat aan andere functies . Overmaat eiwit in de voeding wordt opgesplitst in afzonderlijke aminozuren , die de cellulaire ademhaling cyclus kan invoeren . Het is belangrijk op te merken dat terwijl aminozuren glucose in cellulaire ademhaling kan vervangen , glucose is veel efficiënter in het produceren van energie.
Fats

Nieuwslezers en websites zijn voortdurend wervend de gevaren van trans-en verzadigde vetten , maar de waarheid is vet is noodzakelijk om te overleven , maar onverzadigde vetten zijn beter dan trans-en verzadigde vetten . Bovendien bieden isolatie , bescherming en structurele ondersteuning , een van de belangrijkste doelen vet is om energie op te slaan in het lichaam . In feite is de meest geconcentreerde vorm van energie in het lichaam . Aangezien suikers , koolhydraten en eiwitten in de voeding , de lever vet glycerol en vetzuren omzetten . In een proces dat bekend staat als gluconeogenese , de lever zet dan de glycerol in glucose .