Jarenlang koolhydraten hebben een slechte rap ontvangen , sturen lijners naar eiwitrijke diëten . Als lijners eerst verhogen hun eiwitten en eet weinig of geen koolhydraten , vaak zien ze de schaal gaan snel naar beneden. Het is echter meestal water gewicht en vet dat niet verloren . Dieters moeten leren dat het eten van te veel eiwit is niet gezond , waardoor medische zorgen . Met alle hype van eiwitrijke diëten , zijn er ook rode vlaggen met betrekking tot te veel eiwit . Identificatie
Vrouw die haar maag

Eiwitten zijn lange ketens van aan elkaar gekoppelde aminozuren , zoals stikstof , koolstof, zuurstof , zwavel-en waterstofatomen . Tijdens de spijsvertering ze in de maag door enzymen ( proteasen ) in kleinere polypeptiden die aminozuren zijn gebroken . Deze aminozuren zijn essentieel voor het lichaam dat zelf niet kan biosynthesize .
Functie
Vrouw die haar

Eiwitten helpen bij de vertering van voedsel en spierbewegingen . Door ligamenten , haar en nagels , ze geven structuur . Ze helpen ook met zicht , als de lens van het oog is gemaakt van puur kristallijn eiwit . Helpt het lichaam vervoeren zuurstof naar alle andere cellen door de productie van hemoglobine is een andere rol . Eiwitten ook helpen het lichaam te weren infecties en ziekten door het maken van antistoffen .
Gevaren van overmatig eiwit
Arts rekening van de vrouw bloeddruk

Te veel eiwit en te weinig koolhydraten kan leiden ketonen te verzamelen in het bloed ( ketose ) . Mensen op eiwitrijke diëten , zoals het Atkins-dieet , krijgen te horen dat door constant in ketose ze gewicht verliezen, omdat dit dwingt het lichaam om vet te verbranden voor energie . Echter , ketose is gevaarlijk omdat het een lichte uitdroging kan veroorzaken door het plaatsen van een belasting voor de nieren . Naast nierproblemen , kunnen bijwerkingen zijn hoofdpijn , duizeligheid , verwardheid , vermoeidheid en misselijkheid . Overmatige eiwit in de voeding verhoogt ook het risico van osteoporose vanwege beperkte calciuminname . Het resulteert ook in meer zuur bloed , want als zuren breken en in het bloed , het maakt het zuur , het verstoren van de pH level.An onbalans van extreme hoeveelheden eiwit en weinig koolhydraten leidt meestal tot minder vezels , wat resulteert in constipatie . Dit kan leiden tot aambeien , poliepen en zelfs darmkanker . Andere voorwaarden zijn onder meer hart-en vaatziekten , diabetes en obesity.Hypertension ( hoge bloeddruk ) kunnen eveneens een effect van te veel eiwit . Atleten die buitensporige eiwit eten niet zo goed presteren als gevolg van de uitputting van glycogeen door het lichaam brandende energie . Het eten van te veel eiwit uit vette dierlijk voedsel geeft u te veel hoog - vet , wat betekent extra calorieën en gewichtstoename . Als je eet verzadigde vetten , evenals transvetten en cholesterol in voedingsmiddelen , verhoogt u het slechte LDL-cholesterol en het totale cholesterolgehalte . Wanneer dit gebeurt , is er een grotere kans op hart-en vaatziekten .
Dagelijkse eiwitbehoefte
Vrouw eet een gezonde maaltijd

Het eiwit nodig elke dag varieert volgens leeftijd van een individu, gewicht , levensstijl en voeding . Een gezonde volwassene moet eten 0,8 gram per kilogram ( een kilogram zijnde ongeveer 2,2 pond ) van lichaamsgewicht , met uitzondering van zwangere vrouwen die een extra 10 gram dan wat wordt aanbevolen nodig . Zogende moeders behoefte aan een extra 15 gram voor de eerste 6 maanden, terwijl de verpleging . Daarna moeten ze alleen een extra 12 gram . Mannen met een zware oefening routine moet eten 1-1 1/2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht .
Tips voor gezond eiwitkeuzen
Gegrilde zalm

Hoewel eiwit is vlees kan ook worden gevonden in andere voedingsmiddelen zoals eieren , bonen , noten en zeewier . Zuivelproducten zoals kaas en melk bevatten ook eiwitten . Liever dan gewoon vlees eten , zijn vis rijk aan vetzuren omega - 3-vetzuren , zoals zalm en forel . Kies linzen ( droge bonen ) als hoofdgerecht . Ook bevatten noten in salades en casseroles.Try om uw porties te verminderen , selecteert u alleen mager vlees en vervolgens knipt u het zichtbare vet weg vóór het koken.
Misvattingen
Man die vitaminen

Vaak atleten denken dat ze nodig hebben om eiwit supplementen te nemen , omdat de spieren is gemaakt van eiwit . Echter , supplementen zijn niet nodig , zelfs als er een iets grotere behoefte aan meer eiwit .