Gluten intolerantie of coeliakie , is een auto-immuunziekte dat 1 op de 133 mensen beïnvloedt. Momenteel is er geen behandeling, maar symptomen kunnen worden verlicht met een glutenvrij dieet waarbij het ​​individu voorkomt elk tarwe , gerst , rogge en sommige haverproducten . Veel alledaagse producten omvatten verborgen gluten - envelop lijm , bijvoorbeeld. Een glutenvrij levensstijl is een uitdaging , maar het is noodzakelijk voor mensen met coeliakie is . Onderzoek, planning en netwerken kunnen een grote hulp zijn die bij het maken van de overgang en het leven van de levensstijl . Onderzoek

Bij de eerste diagnose coeliakie , is het essentieel om te leren over de aandoening en welke producten beïnvloeden het lichaam spijsverteringsstelsel . Arts de diagnose individu zal een lijst van producten die niet kan worden geconsumeerd , voornamelijk granen bieden . Er zijn verschillende boeken op de markt die van een lokale bibliotheek die producten die gluten bevatten , in het bijzonder de zogenaamde 'verborgen gluten ' te bespreken kunnen worden gekocht of uitgecheckt - producten die gluten in hen die niet in de lijst zou worden verwacht of se . Het is essentieel om bewust te zijn van deze producten , zodat ze kunnen worden vermeden .
Planning

Bij het starten van een nieuw dieet of levensstijl , plannen maaltijden, zodat de individuele isn ' t vast eating die problematisch zal zijn . Dit is vooral belangrijk voor mensen met coeliakie , omdat geen voedsel met gluten in significante mate lijden kan veroorzaken. Bekijk een verscheidenheid aan glutenvrije kookboeken of glutenvrije recepten . Bedenk wat er goed uitziet en plan maaltijden dienovereenkomstig . Uit eten vergt meer planning dan normaal . Een coeliakie kan niet stoppen door een fast food restaurant voor een hamburger . Veel restaurants dragen nu glutenvrije menu's voor coeliakie- patroons , die informatie over welke voedingsmiddelen gegeten kan worden of hoe gewone menu-items voor de coeliakie dieet passen bieden .
Network

Een aantal van de onderstaande websites bieden informatie om te netwerken met andere mensen met coeliakie . Lokale winkels die glutenvrije producten , reformwinkels of artsen dragen in staat zijn om netwerken kansen te bieden met andere coeliakie of coeliakie steungroepen . Anderen met de aandoening kan ondersteuning, comfort , informatie, tips en recepten voor de nieuw gediagnosticeerde of veteraan coeliakie .