Eiwitten in levensmiddelen bestaat uit aminozuren , die ook bekend staan ​​als de 'bouwstenen' van eiwitten . Aminozuren zijn voor het bouwen en repareren lichaamsweefsels , zoals spieren , huid , vitale organen en klieren . De gemiddelde persoon heeft 50-65 gram eiwit per dag . Twee tot drie porties van voedingsmiddelen met een hoog eiwit per dag is genoeg voor de meeste volwassenen , zegt MedlinePlus . Eiwit wordt gevonden in veel voedingsmiddelen . U kunt voldoende hoeveelheden van de eiwitten gemakkelijk verkrijgen door het eten van een gevarieerd , qua voedingswaarde uitgebalanceerd dieet . Vlees, gevogelte en vis

Vlees, gevogelte en vis zijn volwaardige eiwitten , of hoge kwaliteit eiwitten , omdat ze alle negen essentiële aminozuren bevatten - essentiële aminozuren moeten worden verkregen uit de voeding, omdat het lichaam niet in staat is om ze te maken . Een 3 oz . portie mager , rundergehakt bevat ongeveer 22 g eiwit , een halve kippenborst zonder vel bevat 27g en een halve filet van gekookte zalm bevat ongeveer 39g eiwit . Vlees en gevogelte kan hoog zijn vet , bijvoorbeeld een 6 oz . biefstuk bevat 38g eiwit en 16 g verzadigd vet , neemt nota van de Harvard School of Public Health . Kies voor mager , matig geportioneerde stukken vlees en gevogelte zonder vel .
Zuivelproducten en eieren

Zuivelproducten en eieren zijn ook complete eiwitten . Een hardgekookt ei levert ongeveer 6 g eiwit , een 1 oz . portie van cheddar kaas bevat 7g , 1 kopje vetarme melk levert 8g en een 8 oz . serveren van vetarme , fruit yoghurt bevat 10 gram eiwit . Kies vetarme of vetvrije zuivelproducten te verminderen vet inname .
Bonen , erwten en linzen

Hoewel bonen , erwten en linzen zijn rijk aan eiwitten , plantaardige eiwitten onvolledig eiwitten omdat ze geen ten minste een essentieel aminozuur . Sojabonen zijn een uitzondering , volgens MedlinePlus . Een portie van 1 kop van sojabonen levert ongeveer 28 g eiwit , 1 kopje bruine bonen bevat 13g en 1 kopje pinto bonen biedt 15g van eiwit . Een portie van 1 kop linzen bevat ongeveer 18 g eiwit en 1 kopje spliterwten biedt 16g . Bonen , erwten en linzen zijn hart-gezonde vleesvervangers - ze bevatten geen cholesterol , minimale vet en zijn vol vezels
Grains

Grains bieden slechts kleine hoeveelheden . eiwitten , maar in combinatie met andere plantaardige voedingsmiddelen kunnen een compleet eiwit te vormen . Combinaties zoals rijst en bonen , maïs en bonen en tarwe granen leveren alle essentiële aminozuren die nodig zijn voor een goede gezondheid , zegt MedlinePlus . Vegetariërs kunnen voldoen aan hun eiwitbehoefte en je krijgt alle essentiële aminozuren door het eten van een verscheidenheid van plantaardige eiwitten .
Noten en zaden

Noten en zaden zijn goede bronnen van eiwitten . Een 1 oz . serveren van amandelen of pistachenoten bevat ongeveer 6 gram eiwit en 1 oz . walnoten bevat 4g . Een 1 oz . serveren van pompoen en squash zaadkernen biedt 8g eiwit en 1 oz . zonnebloempitten bevat 5g . Noten en zaden zijn ook vol met vitaminen , mineralen en gezonde vetten .