Een evenwichtige voeding is noodzakelijk om een ​​goede gezondheid te behouden . Er zijn zes belangrijke klassen van voedingsstoffen die essentieel zijn voor het lichaam om gezond te blijven . Deze klassen omvatten vitaminen , water , eiwitten , koolhydraten , mineralen en vetten . Ze zijn verkrijgbaar van verschillende bronnen. Water

Water is nodig om andere voedingsstoffen te transporteren naar de cellen , dragen wegkwijnen , helpen bij de spijsvertering , lichaamstemperatuur te reguleren en houdt het lichaam gehydrateerd . Het menselijk lichaam bestaat uit meer dan 70 procent water . De hersenen zijn meer dan 75 procent water , het bloed meer dan 80 procent water en de menselijke lever is meer dan 96 procent water . Bronnen van water onder gewoon water , soepen , dranken zoals sap en frisdrank , fruit en groenten .
Mineralen

mineralen die nodig zijn om te helpen de botten , bloed en tanden op te bouwen zijn , en om te helpen het lichaam te maken gebruik van energie . Er zijn verschillende soorten mineralen en elk heeft zijn eigen rol te spelen . IJzer is nodig om zuurstof te transporteren in het lichaam om de rode bloedcellen . De beste bronnen van ijzer zijn rood vlees , groene bladgroenten , verrijkte ontbijtgranen en volkoren brood. Calcium is nodig voor de opbouw van sterke botten en is verkrijgbaar in zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt . Calcium kan ook worden gevonden in noten , ingeblikte vis, groenten en wit brood .
Eiwitten

Het lichaam heeft eiwitten om infecties te bestrijden , bouwen en repareren cellen en versterken het bloed. Eiwitten bestaan ​​uit aminozuren en zijn verdeeld in complete en incomplete eiwitten . Volwaardige eiwitten zijn eiwitten die alle acht aminozuren noodzakelijk voor een goede gezondheid . De bronnen van complete eiwitten omvatten vlees, vis , eieren, melk , kip en sojabonen . Bronnen van onvolledige eiwit bevatten gedroogde bonen , erwten , linzen , brood , pasta , granen en granen
Fats

Vetten leveren vetzuren en energie . ; ze ook helpen bij de spijsvertering . Er zijn zowel goede soorten en slechte soorten vet. Het slechte soorten vetten zijn de verzadigde vetten . De goede soorten zijn enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten , die een lagere slechte cholesterol helpen verlagen en het risico op hart -en vaatziekten . Vetten kunnen worden verkregen uit palmolie , olijfolie , boter , maïsolie en reuzel . Boter en palmolie zijn meestal hoog in verzadigde vetten .
Vitaminen

Vitamines zijn nodig door het lichaam voor de groei en de algemene gezondheid . De belangrijkste functie van vitamines is om lichaamsprocessen te helpen . Er zijn twee groepen vitaminen : vet oplosbare en in water oplosbaar . Vet oplosbare vitaminen zijn het soort dat kan worden geabsorbeerd met vet en opgeslagen in het lichaam . Zij omvatten Vitamine K , D , E en A. Water - oplosbare vitaminen omvatten vitamine C en B-complex vitamine. Het lichaam produceert geen vitaminen , zodat ze moeten worden verkregen uit de voeding. Vitaminen zijn te vinden in brood en granen , melk en groenten en fruit.
Koolhydraten

Koolhydraten die nodig zijn voor de productie van energie in de vorm van calorieën , en voor spier- , zenuw-en ontwikkeling van de hersenen . Complexe koolhydraten leveren calorieën en andere voedingsstoffen en zijn ook een goede bron van vezels . Enkelvoudige koolhydraten leveren calorieën en weinig voedingsstoffen. Bronnen van complexe koolhydraten zijn granen , brood, noedels , pasta , gedroogde bonen , linzen en erwten . Bronnen van eenvoudige koolhydraten worden poedersuiker , tafelsuiker , bruine suiker en de suiker die in honing en wat fruit .