Terwijl het Amerikaanse ministerie van Landbouw regelt veel van de processen die dieren worden geslacht , de Food and Drug Administration heeft ook een grote verantwoordelijkheid voor de handhaving van wetten in verband met het vlees dat wordt geserveerd aan de consument. De meeste van deze statuten betrekking tot de vervalsing vlees --- voor, tijdens en na het slachten van het dier --- en vaak betrekking op de wijze waarop het dier wordt geslacht . Diervoeder

Veel van het eten ingenomen door voor de slacht bestemde dieren
zal uiteindelijk in een bepaalde vorm worden ingenomen door de consument. Dus de FDA regelt en handhaaft wat kan worden gevoerd aan dieren. Wetten zijn gevormd met de bedoeling risico te minimaliseren dat die het vlees innemen . In een poging om de verspreiding van boviene spongiforme encefalopathie --- beter bekend als gekkekoeienziekte beperken --- heeft de FDA vele soorten van organisch materiaal , zoals organen , afkomstig van geslachte dieren aan te gaan voerverstrekking levende dieren beperkt .
dierlijke drugs

dieren bestemd voor de slacht worden routinematig gegeven een aantal geneesmiddelen , zoals antibiotica , vitaminen , synthetische hormonen en andere supplementen ontworpen om het dier in leven en groeiende . Dieren vaak niet breken alle supplementen tegen de tijd dat het dier wordt geslacht , wat betekent dat ze kunnen worden doorberekend aan de consument . Om deze reden moeten de slachthuizen wat te beperken , wanneer en hoeveel van deze geneesmiddelen kunnen ze deze dieren geven . Bijvoorbeeld , kunnen sommige medicijnen niet worden gegeven aan een dier direct voor de slacht , omdat het het dier voldoende tijd niet zal verlaten om ze te breken .
Postmortem Vervalsing van Meat

Zodra een dier is geslacht , is de resulterende vlees verboden beduidend vervalste . In een interessante draai , het handelsmerk paarse stempels die door de USDA voor de consument te vertellen dat het vlees van een geslacht dier was waar geïnspecteerd in een keer gevonden door de FDA om giftige kleurstoffen bevatten . De kleurstoffen zijn inmiddels vervangen door natuurlijke , niet-giftige kleurstoffen .
Zieke en Downer Koeien

De FDA verbiedt nadrukkelijk zogenaamde " downer " koeien --- degenen die niet in staat op eigen kracht te lopen --- van wordt geslacht en geserveerd als voedsel zijn . Het onvermogen om te lopen is vaak een teken van ziekte . Volgens de Federal Food , Drug en Cosmetic Act , waarvan de statuten vallen onder de jurisdictie van de FDA , kan er geen zieke dieren worden geslacht , uit angst voor het doorgeven van die ziekte aan de consument. Er zijn echter weinig dieren zorgvuldig geïnspecteerd voor de ziekte ; een koe een " downer " is een van de weinige tekenen dat een dier zal redden van de slacht .
Non - geslacht Dieren

Volgens de FDA , dieren die worden geserveerd aan de consument als vlees moet in alle gevallen goed worden geslacht. Geen vlees verkocht als voedsel kan worden gedood door een andere wijze dan door middel van USDA - goedgekeurde methoden van slachten .