Citroenzuur is het best bekend om zijn scherpe en soms zure smaak . Het is een natuurlijk voorkomend zuur , alsmede een synthetische verbinding die in veel eten en drinken . Het is ook een essentieel onderdeel van het lichaam metabolische vermogen om voedsel te zetten in energie . Natuurlijke Citroenzuur

Citroenzuur is van nature in veel groenten en sommige groenten . Hoge niveaus van citrus zijn gevonden in citroenen , grapefruits , limoenen , sinaasappels en ananassen . Lagere niveaus worden gevonden in aardbeien , cranberry's , tomaten , sla en paprika cayennepeper .
Toegevoegd Citroenzuur

Citroenzuur kan worden gewonnen uit suiker . Het wordt toegevoegd aan een overvloed aan eten en drinken en wordt gebruikt voor de taart en zure smaak . Het fungeert ook als een conserveermiddel en is gewoon toegevoegd voor zijn conserveermiddel kwaliteit . Citroenzuur wordt toegevoegd aan frisdranken , yoghurt , ijs , kaas, jam , tomaten gebaseerde producten (zoals spaghettisaus ) en ingeblikt fruit .
Vitamine C

Citroenzuur is niet hetzelfde als vitamine C. vitamine C is een ascorbinezuur met de chemische samenstelling van C6H8O6 . Hoewel bijna identiek zijn, is er een klein verschil ; citroenzuur chemische make-up is C6H8O7 . Echter , ze zijn beide in veel voedingsmiddelen nature zoals citroenen en sinaasappelen . Ze zijn meestal niet samen gevonden wanneer citroenzuur is een extra ingrediënt .
Onverdraagzaamheid

Hoewel zeldzaam , sommige mensen zijn intolerant van citroenzuur . Wanneer het wordt gebruikt in grote hoeveelheden , het lichaam heeft een moeilijke tijd verteren en metaboliseren het. Mensen met citroenzuur -intolerantie dienen uit de buurt van citrusvruchten verblijven evenals frisdrank en andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte van citroenzuur .
Voordelen

Citroenzuur heeft vele voordelen voor het menselijk lichaam . Het is een essentieel onderdeel van het spijsverteringsstelsel . Het helpt te absorberen en af ​​te breken vetten en reguleert de pH-waarde van het lichaam . Citroenzuur voorkomt darm disfunciton , zoals diarree . Het kan ook urineweginfecties te voorkomen . Voor mensen die last hebben van nierstenen , citroenzuur remt de stenen uit de vorming , en helpt breken kleine stenen die al aanwezig zijn in het lichaam .