Fytochemicaliën zijn plantaardige verbindingen gevonden in fruit, groenten, granen en vooral kruiden en specerijen . Fytochemicaliën hebben veel van dezelfde eigenschappen ( en gunstige effecten op de gezondheid van de mens ) als antioxidanten . De werkzame stof in kaneel , methylhydroxychalcone polymeer ( MHCP ) , is aangetoond dat het zeer effectief in het handhaven van gezonde bloedsuikerspiegels en lagere cholesterol. Onderzoek

American Diabetes Association rapporteerde de resultaten van een studie uitgevoerd in 2003 geconcludeerd dat het nemen van 1-6 gram kaneel per dag vermindert de LDL -cholesterol met 7 tot 27 procent en de totale cholesterol met 12 tot 26 procent .
effectiviteit

Een onderzoek van de USDA blijkt dat de gunstige effecten van kaneel op cholesterol duurde 20 dagen nadat de proefpersonen had gestopt .


dosering

dezelfde studie toonde aan dat er geen verhoogde voordeel op de 6 gram dosis dan bij de 1 gram dosis .
Soorten

Er zijn 2 soorten van kaneel : Ceylon en Cassia . Ceylon lage cumarine ( die fungeert als antistollingsmiddel ) en wordt als veilig beschouwd . Cassia heeft hoge niveaus van cumarine ; het consumeren van grote hoeveelheden kunnen schadelijk zijn voor de nieren en de lever .
Waarschuwing

Kaneel moet niet worden opgevat als een vervanging van voorgeschreven medicatie .