Carnosine , ook aangeduid als L - carnosine , is een peptide met histidine en beta - alanine aminozuren . Deze verbindingen komen van nature in ons lichaam . Carnosine is een antioxidant die helpt het lichaam te versterken . Hoge concentraties ervan zijn te vinden in de hart-en skeletspieren , maar ook in de hersenen . Een carnosine dieet is een dieet ontworpen om carnosine niveaus te verhogen door het eten van bepaalde voedingsmiddelen . Voordelen

Er is nog veel te leren over carnosine en haar eigenschappen, maar volgens Anti - Aging Vandaag , het voorbereidend onderzoek in Rusland heeft gesuggereerd dat de vele voordelen zijn het stimuleren van uw immuniteit en vermindering van ontsteking , het produceren van anti - kanker effecten , het bevorderen van de genezing van wonden , de bescherming tegen straling schade , beschermt tegen de ontwikkeling van maagzweren , het uitroeien van Helicobacter pylori (gekoppeld aan maagkanker en maagzweren ) , het voorkomen van de vorming van cataract , het verhogen van de spierkracht en het uithoudingsvermogen van uw lichaam , het uitstellen van veroudering en het verbeteren van uw algehele uitstraling .
Dieet

Carnosine voedingsbronnen zijn onder gevogelte, vlees en vis . Omdat meer en meer mensen afneemt hun vleesconsumptie , krijgen ze steeds minder carnosine in hun dagelijkse voeding. Zelfs voor vleeseters , zal carnosine niveaus uiteindelijk te verminderen met de leeftijd . De vermindering van de carnosine concentratie in de spieren leiden tot een daling van onze spiermassa en kracht .

Carnosine wordt gevonden in eiwitrijke voedingsmiddelen . Bekende voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog carnosine omvatten melk , kaas en eieren . Maar de beste voedingsbronnen van carnosine omvatten rundvlees, varkensvlees en gevogelte . Degenen die graag hun carnosine consumptie verhogen moet eten meer voedsel items uit deze categorie.
Supplementen

Voor degenen die niet genoeg carnosine niet krijgen in hun reguliere diëten ( zoals vegetariërs ) , moet u wellicht voedingssupplementen nemen om de vereiste niveaus van carnosine op een dagelijkse basis te ontmoeten . Hoewel er veel eiwit voedingsmiddelen die carnosine bevatten een stijve vegetarisch dieet hebben meestal geen ruimte voor dergelijke ingrediënten . Vegetariërs kunnen dan vinden aanvullende bronnen van carnosine . Die volgende strikt vegetarisch diëten en mensen ouder dan 40 jaar zou moeten overwegen om de supplementen .

Carnosine supplementen zijn populair, vooral onder atleten en body-builders . Ze nemen de supplementen vooral als een versterker of voor het verminderen van hun spiervermoeidheid . Supplementen die zowel carnosine en L - carnosine hebben meestal zijn redelijk geprijsd . De gebruikelijke aanbevolen dosering is 100 tot 300 mg per dag . Hoewel hogere carnosine beschouwd toxisch te zijn , is het nog steeds niet aanbevolen . Trekkingen van de spieren is een neveneffect van het nemen van doseringen dan 600mg .