afgeleid van een plant gekweekt uit koolzaad , koolzaadolie heeft een lichte smaak , dat het geschikt voor een verscheidenheid van toepassingen. Verzadigde vetten

Canola olie is zeer laag in verzadigd vet en bevat nul slagader-verstoppingen transvet, waardoor zijn reputatie als een hart- gezonde olie stimuleren . Bovendien is het hoog in mono - en meervoudig onverzadigde vetten , die worden beschouwd als wenselijk vetten omdat ze niet LDL .
Omega 3 vetzuren
< p weet te trekken ( slechte ) cholesterol niveaus > Canola olie is ook rijk aan omega - 3 vetzuren, die helpen beschermen tegen hart-en vaatziekten , kanker en andere ernstige gezondheidsproblemen .
Vitaminen en mineralen

slechts een eetlepel koolzaadolie biedt 25 procent van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid ( ADH ) vitamine E. dit betekent echter niet andere vitaminen of mineralen bevatten .
andere voedingsstoffen

Canola olie niet een belangrijke bron van andere voedingsstoffen . Het bevat geen eiwitten, vezels , natrium of koolhydraten .
Controverse

Traditionele koolzaadolie werd gebruikt voor landbouw-en industriële doeleinden en is niet geschikt voor menselijke consumptie beschouwd . Sommige mensen hebben de veiligheid van de consumptie van koolzaadolie als gevolg van de aansluiting op het koolzaad planten ondervraagd ; Echter , de Amerikaanse Food and Drug Administration en experts uit de industrie beweren dat koolzaadolie geen gezondheidsrisico voor de mens vormt .