De term " eiwitkwaliteit " verwijst naar hoe goed het aminozuur in het eiwit overeenkomt eisen van het lichaam , evenals hoe gemakkelijk beschikbaar en verteerbare het eiwit . Kortom , eiwit kwaliteit is een weerspiegeling van hoe goed uw lichaam de voedingsstoffen kan gebruiken in het eiwit. De acht essentiële aminozuren die samen een compleet eiwit kan niet worden vervaardigd door het lichaam , maar kan worden gemaakt van twee voedsel gegeten samen . Eieren

Eieren zijn een hoogwaardige eiwitten die kunnen helpen versterken van de spieren , houdt u volledig en geven duurzame energie . Eieren niet ertoe leiden dat de bloedsuikerspiegel pieken die kan ertoe leiden dat u later crashen. Ze bevatten ook de essentiële aminozuren die nodig zijn voor het bouwen en het creëren van spieren .
Zuivel

Zuivelproducten zoals kaas , melk en yoghurt zijn goede bronnen van eiwitten en calcium , die houdt de botten en tanden sterk . Kies magere of vetarme versies van deze producten als je wilt om gewicht te verliezen te verbeteren . Mensen met lactose-intolerantie of die op veganistische diëten kunnen soja dagboek imitaties , welk eiwit en bevatten kiezen .
Mager vlees

Kies wit vlees gevogelte boven donkere vlees , die hoger vet . Verwijder het vel voor het koken of kopen zonder vel vleesproducten. Varkenshaas is een andere gezonde bron van eiwitten , en mager rundvlees levert zink, ijzer en vitamine B - 12 voor slechts een meer gram verzadigd vet dan een kippenborst zonder vel .
Bonen

slechts half kopje bonen dezelfde hoeveelheid eiwit als een 3 - oz . biefstuk , en ze hebben ook veel vezels om te helpen met verzadiging door het vertragen van de beweging van voedsel door de darm . Ze hebben essentiële vitaminen en niet leiden tot een piek in de bloedsuikerspiegel .