Cholesterol is een zachte , wasachtige natuurlijke stof die in je bloedbaan en elke cel van je lichaam. De moleculen kan bijna de helft van elk celmembraan en in het algemeen , doel cholesterol is om lichaamscellen werken samen als een eenheid in plaats van een inactieve massa van individuele , verbroken cellen . Er zijn twee soorten cholesterol : LDL ( low density lipoprotein ) , de " slechte " is en HDL ( hoge dichtheid lipoproteïne ) , de goede cholesterol . Hoog gehalte aan LDL zijn schadelijk omdat ze slagaders , wat kan leiden tot hart-en vaatziekten , een hartaanval of beroerte kunnen verstoppen . Het identificeren van LDL en het vermijden of beperken van hen kan van belang zijn als u op zoek bent om uw cholesterolgehalte te verlagen . Bronnen

Hoge niveaus van LDL worden voornamelijk veroorzaakt door overconsumptie van verzadigde vetzuren, transvetzuren en vleesproducten . Andere factoren zijn onder meer overgewicht , roken , gebrek aan regelmatige lichaamsbeweging of mobiliteit en diabetes mellitus .
Identificatie

Verzadigde vetten zijn te vinden in dierlijke producten zoals volle melk , kaas , boter en vet vlees en ook plantaardige oliën : kokosnoot , palm-en palmpitolie . Deze soorten vetten bevatten grote hoeveelheden waterstof , die hen in staat te stollen op kamertemperatuur maakt .
Soorten

Transvetten zijn vervaardigd met behulp van een proces in waarbij waterstof wordt toegevoegd aan plantaardige olie , waardoor de vloeibare olie te worden omgevormd tot verkorting of margarine , die worden herkend als vaste vetten .
Effecten

Transvetten zijn bijzonder schadelijk omdat ze niet alleen verheffen LDL niveaus maar ook lager HDL , het gunstige cholesterol . Deze vetten zijn te vinden in gebakken en verwerkte voedingsmiddelen en commercieel geproduceerd bakkerij items ( koekjes , donuts , muffins en crackers ) .
Overwegingen

Bij de aankoop van voedingsmiddelen, is het raadzaam om etiketten te lezen en identificeren van de aanwezigheid van LDL in de vorm van verzadigde of transvetten . U dient zich er echter van bewust dat deze ingrediënten zijn vele malen vermeld gebruik van termen zoals gehydrogeneerde , gedeeltelijk gehydrogeneerde of transvetzuren .
Functie

Je lever is een andere bron van LDL , want het maakt en scheidt de stof . De lever bevat LDL- receptoren die helpen bij het ​​verzamelen en het verwijderen van overtollige niveaus uit je bloed . Hoe meer receptoren je hebt, hoe lager uw LDL tarief

klein zijn. , Wordt dense LDL gezegd dat de meest gevaarlijke vorm van cholesterol als het risico van coronaire verhoogt hart-en vaatziekten met maar liefst zes keer . LDL wordt klein en dicht voor veel van dezelfde redenen dat een hoog cholesterolgehalte veroorzaken . Genetica is ook gevonden om een ​​rol te spelen wanneer de ouders doorgeven aan de voorwaarde aan hun nakomelingen .