Carnosine is een peptide in hoge concentraties aangetroffen in de lichaamsweefsels , zoals het hart en de hersenen. Vanwege de belangrijke rol als een antioxidant , is een zeer wenselijk voedingsstof die kan worden gevonden in zowel kunstmatige en natuurlijke bronnen . Voedingsbronnen

Voedingsbronnen van carnosine bevatten eiwitrijke vlees zoals gevogelte, vis , varkensvlees en rundvlees . Lagere concentraties carnosine bestaan ​​in andere eiwitrijke voedingsmiddelen zoals eieren en melk .
Vegetarische diëten

Die mensen aan vegetarische en veganistische diëten risico ontwikkelen van een tekort aan carnosine niveaus . Carnosine niveaus af met de leeftijd , maar de vroege gebreken kunnen leiden tot verlaagde spierspanning en hartfunctie .
Supplementen

Supplementen die zowel carnosine en bevatten L - carnosine zijn meestal goedkoop . De gebruikelijke aanbevolen dosering is 100 tot 300 mg per dag.
Bijwerkingen

Hoge niveaus van carnosine zijn niet giftig, maar niet aanbevolen. Spiertrekkingen is een bijwerking met doseringen dan 600 mg .
Oogdruppels

Onderzoekers Mark Babizhayev in Rusland heeft met succes gebruikt carnosine oogdruppels om cataract te behandelen. Echter , de aard van carnosine is een speciaal type genaamd N - alfa acetylcarnosine of NAC .
Overwegingen

Een typische dieet levert de benodigde hoeveelheid carnosine voor de meeste mensen . Alleen die na een vegetarisch dieet of die ouder zijn dan de leeftijd van 40 jaar zou moeten overwegen carnosine supplementen .