Dr Peter D' Adamo populariseerde het concept van de bloedgroep dieet door zijn boek " Eat Right 4 Your Type . " Hij stelt dat menselijke populaties aanpassen aan veranderende omstandigheden in de tijd en als gevolg positieve of negatieve reacties op voedingsmiddelen geworteld in die perioden . Type B is een bewerking van het type A , die bloeide op landbouwproducten en een grotendeels vegetarisch dieet . Volgens D' Adamo , door de ontwikkeling van de veeteelt en de domesticatie , Type B geïntroduceerd zuivel en sommige soorten vlees in de menselijke voeding. Type B

Balans is het sleutelwoord voor type B , zegt D' Adamo . Type B , hij beweert , ontwikkeld in de nabijheid van de Himalaya tussen mensen verdreven uit de landbouw van de lagere savannes . Type B ontwikkeld als een mutatie van type A , mogelijk veroorzaakt door de verschuiving van de klimatologische omstandigheden . Zonder voldoende landbouwgrond voor landbouw , type B werd afhankelijk van het hoeden en het fokken van dieren . Dit komt tot uiting in de voeding met de opname van beperkte vlees en zuivel tolerantie niet in de oudere types bloed .
Eiwitten

Terwijl het streven naar een algemeen evenwicht , Type B moet zijn eiwitten te krijgen van zowel vlees en zuivel bronnen . De beste zijn de hartige rood vlees zoals lam , schaap , hert en konijn, en kip en varkensvlees moet worden vermeden . Witte vis , zoals kabeljauw , zalm , bot , heilbot , tong en forel zijn ook gunstig . Met uitzondering van de zeer smeltkaas rassen , de meeste zuivelproducten zijn goed voor type B , zoals kwark , melk en yoghurt .
Koolhydraten

Vrijwel alle groenten en fruit zijn aanvaardbaar voor type B. De enige groenten te vermijden zijn die met maag irritante lectinen , die tomaten en maïs bevat . Heilzame vruchten bevatten ananas, bananen , druiven , pruimen en cranberries . Vruchten te voorkomen dat onder kokosnoten , granaatappels en starfruit . De beweging weg van de vlakte een nadelig effect op de tolerantie van granen hadden , zegt D' Adamo , dus Type B moet selectiever zijn in deze categorie. Vermijd de meeste tarwe en meel producten ten gunste van havermout , rijst , spelt , en gekiemde granen brood . Peulvruchten , zoals bonen , linzen , kikkererwten en erwten , moet ook worden vermeden .
Fats

meeste oliën komen uit zaden die lectinen , die Type B wordt geadviseerd om te bevatten voorkomen . Dit betekent canola , maïs , katoenzaad , pinda , saffloer , sesam en zonnebloemolie mag niet in een Type B dieet . Noten zijn niet bijzonder gunstig voor type B ook niet, maar in het belang van evenwicht, mogen zij , met uitzondering van cashewnoten , hazelnoten , pijnboompitten , pistachenoten en pinda's .