Gedurende het Midden-Oosten en Azië , de plant bekend als Nigella wordt gekweekt voor zijn kleine zwarte zaden . Deze zaden , die bekend staan ​​onder vele namen worden gebruikt in specerijen , peper - achtige specerijen en een etherische olie wel zwarte zaadolie . Zwarte olie wordt al meer dan koken ; Het is ook bekend als een schoonheidshulp en een natuurlijke oplossing voor een aantal aandoeningen . Geschiedenis

Er wordt aangenomen dat de nigella plant commercieel gekweekt voor meer dan 3.000 jaar . De plant wordt genoemd in de bijbel, waarin de zaden werden gebruikt als ingrediënt in brood . Afbeeldingen op tempelmuren zien dat de Egyptische koningin Nefertiti zalfde haar huid met de olie om schoonheid te promoten. Een fles werd gevonden in het graf van Toetanchamon , waar men dacht te zijn geplaatst voor het gebruik van de Farao's in het hiernamaals . In de meer recente geschiedenis , is de profeet Mohammed zou hebben beweerd dat derivaten uit de zaden alles zou genezen behalve de dood , en Plinius de Oudere wordt opgenomen als slangenbeten en schorpioen steken te hebben behandeld met een kompres dat de zaden inbegrepen. Vandaag de dag wordt zwart zaad olie bekend onder vele namen, die het ruime gebruik dat in de hele wereld geeft .
Belang

De zaden bevatten een aantal ingrediënten die gunstig zijn het lichaam en essentiële oliën , alkaloïden , eiwitten en saponine . Farmacologische en toxicologische tests blijkt dat de zaden bevatten anti -inflammatoire , antipyretische ( anti - koorts ) , pijnstillende, antimicrobiële en antineoplastische ( anti - maligniteit ) kwaliteiten. Testen op muizen heeft aangetoond dat het zaad ademhaling en de bloeddruk te verhogen . Muizen en ratten die zijn gegeven de olie tonen ook een verhoogde weerstand tegen kanker.
Functie

Het primaire gebruik van zwarte zaad olie is in het koken, waar zijn bittere smaak heeft geleid tot het gebruik ervan als een vervanging voor peper of een specerij wanneer gekookt met lam of groentegerechten. Wanneer intern genomen , heeft zwart zaad olie is bekend om de spijsvertering en vermindert interne gas . Het is ook gebruikt als een stimulerend middel .
Voordelen

Naast koken hebben de zaden die worden gebruikt in zwart zaad olie gebruikt in home remedies voor duizenden jaren . In islamitische landen , oude artsen voorgeschreven voor verkoudheid , allergieën en aandoeningen van de bovenste luchtwegen , zoals een diureticum en een detoxifier . Daarnaast kan de olie in de oren worden gegoten om genezen oorpijn . In India , zijn zwarte zaden gegeven aan vrouwen die net zijn bevallen van postnatale weeën opwekken en bevorderen van borstvoeding.
Waarschuwing

Hoewel zwart zaad olie bevat veel heilzame eigenschappen , het bevat ook stoffen die schadelijk kunnen zijn als ze in grote hoeveelheden . Sommige van de stoffen zijn onder melanthin en niugelline . Wanneer genomen in grote doses , melanthin is giftig en niugelline kan verlamming veroorzaken .