Lycopeen is het carotenoïde pigment dat tomaten geeft hun karakteristieke rode kleur. Het is ook aanwezig in papaja's , watermeloenen en rode wortelen. Lycopeen is aangetoond dat een aantal gezondheidsvoordelen , waarvan vele door zijn antioxiderende eigenschappen die helpen het immuunsysteem en toxines uit het lichaam te elimineren .
Tomaat is een bron van lycopeen
Bronnen

Lycopeen is niet een van de essentiële voedingsstoffen voor de mens . Het wordt vaak gevonden in het dieet van de meeste mensen uit gerechten met tomatensaus en ketchup . Hoewel het in rauwe tomaten wordt gemakkelijker door het lichaam van tomaten die verwerkt . Wanneer het wordt geabsorbeerd uit het spijsverteringsstelsel , lycopeen zich ophoopt in de bijnieren , lever , huid , dikke darm en testes .
Gerapporteerde voordelen

Talrijke studies beweren blijkt dat een hoge inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan lycopeen zijn gerelateerd aan een verminderd risico van bepaalde typen kanker , cardiovasculaire ziekte , leverziekte , maculaire degeneratie en bloedaandoeningen . Het probleem met deze studies is dat ze alleen hebben geschat lycopeen verbruik op basis van het voedsel inhoud van dagelijkse voeding , niet op lycopeen alleen. Omdat tomaten en andere bronnen van lycopeen zijn ook rijk aan foliumzuur , vitamine C en kalium , kunnen de gunstige effecten van tomatensap en watermeloen niet te wijten zijn aan lycopeen , maar een combinatie van deze voedingsstoffen .
Lycopeen en Hart-en vaatziekten

Veel claims zijn gemaakt over antioxiderende eigenschappen van lycopeen . Een van de belangrijkste conclusies is dat lycopeen kan helpen verminderen het risico op hart-en vaatziekten als gevolg van haar vermogen om het bloed te reinigen , te verhogen zuurstoftoevoer en gifstoffen uit het lichaam te elimineren . Echter, een studie uit 2005 door Das et al. . , Bleek dat, hoewel tomatensap deze voordelen kan hebben , de voordelen kunnen niet worden toegeschreven specifiek aan lycopeen .
Lycopeen Side Effects

Lycopeen is meestal veilig in voedingssupplementen bedragen of als een supplement van maximaal 30 mg per dag niet langer worden dan 8 weken . Lycopeen inname tijdens de zwangerschap en borstvoeding is veilig als beschouwd in de bedragen vaak gevonden in voedsel . Er zijn geen overtuigende studies aan te tonen of de inname van lycopeen supplementen zijn veilig indien genomen tijdens de zwangerschap en borstvoeding . Recente studies suggereren dat lycopeen kan een risicofactor voor zijn of reeds gevestigde prostaatkanker verergeren .
Lycopeen en Kanker

Sommige fabrikanten van lycopeen supplementen aanbevelen voor de voorkomen van bepaalde soorten kanker , en in het bijzonder prostaatkanker . Maar een aantal studies , waaronder een intensieve studie van Peters et al. . getiteld " Serum Lycopeen , andere carotenoïden , en het risico op prostaatkanker : een geneste case-control studie in de prostaat-, long -, colorectale en ovariumkanker Screening Trial , " liet zien dat niet alleen wordt lycopeen niet aanbevolen bij prostaatkanker preventie , het kan eigenlijk verhogen het risico van prostaatkanker en kan ook het risico op longkanker en hart-en vaatziekten , vooral bij rokers .