Bietensap is een uitstekende bron van calcium , foliumzuur , kalium , mangaan , ijzer, vitamine C , vezels en antioxidanten . Andere studies hebben bietensap verbonden met een verlaging van de bloeddruk en het voorkomen van maag-en darmkanker . Klinische studies in het tijdschrift Hypertension ondersteuning drinken van minstens twee kopjes bietensap per dag, maar het sap kan bijwerkingen hebben . Rode Urine

Bij sommige mensen , bietensap kan rode urine veroorzaken . Dit staat bekend als beeturia . Het gebeurt niet bij alle mensen zoals sommige digest bieten beter dan anderen . Onderzoekers zijn nog bezig om erachter te komen waarom dit gebeurt met mensen , maar het kan mogelijk zijn dat net als met zuivelproducten en lactose , sommige mensen hebben de enzymen om het sap te verwerken en anderen ze missen . Die ontbreekt hen hebben meer kans om beeturia ervaren.
Tijdelijke Vocal Verlamming

Bij sommige mensen , bietensap tijdelijk stembanden verlammen door ze vast te zetten . Dit is geen ongewone reactie en kan in wezen een vorm van allergie . Er is echter weinig onderzoek gedaan naar de precieze oorzaken . Als je merkt dat je moeite met praten na het drinken van bietensap hebben , maak je geen zorgen , het zal overgaan . Mengen bietensap met andere sappen kan helpen om dit effect te verminderen .
Duizeligheid

Drinken grotere hoeveelheden bietensap kan duizeligheid in de drinker te creëren . De oorzaken hiervan zijn niet helemaal bekend , maar klinische studies hebben bevestigd dat twee kopjes of meer per dag van bietensap de bloeddruk kan verlagen ; de daaruit voortvloeiende daling verantwoordelijk kunnen zijn voor sommige mensen duizeligheid .

Net als met de stemband verlamming , zal dit effect voorbij .
Allergieën

Net met alle voedingsmiddelen , sommige mensen zijn allergisch voor bieten en bietensap . Dit kan leiden tot huiduitslag , zwelling, zelfs anafylactische shock . Onderzoekers aan de De Montfort University ontdekte dat een gen in suikerbieten is gerelateerd aan het allergeen in latex . Mensen die allergisch zijn voor latex kan een soortgelijke reactie op suikerbieten hebben .