Biergist is een schimmel , Saccharomyces cervisae . Het wordt gebruikt in sommige gebakken producten , waardoor bier en als een nutritioneel additief ( in de inactieve vorm ) . Biergist wordt toegevoegd aan gerstemout en hop naar een alcoholvrij bier te produceren , na de gisting . In gebakken goederen , wordt het gebruikt als een smaakstof of nutritioneel toevoegingsmiddel . Echter , biergist is het meest bekend om zijn voordelen voor de gezondheid . Voedingswaarde

Biergist is een goede bron van vitamine B-complex , mineralen , essentiële aminozuren , foliumzuur en eiwit . Het wordt vaak gebruikt door vegetariërs als eiwitbron .
Voorbereidingen

Biergist kan worden gekocht in tabletten , capsules , vlokken of poedervorm. Het heeft een nootachtige smaak en wordt vaak toegevoegd aan soepen , gebakken voorwerpen , sappen , shakes en gestrooid op salades of granen . Geen koeling nodig is .
Glucose Tolerantie

Een hoog gehalte aan chroom wordt gevonden in biergist . Dit mineraal is gevonden gunstig voor diabetici te zijn vanwege zijn vermogen om glucose tolerantie te verbeteren.
Prikkelbare Darm Syndroom

De meest voorkomende medicinaal gebruik van biergist is geweest voor diarree en prikkelbare darm syndroom . Het heeft de mogelijkheid om het evenwicht te herstellen naar darmflora.
Bijwerkingen

Sommige mensen hebben bijwerkingen van biergist , zoals allergie gerelateerde hoofdpijn , huidreacties en intestinale ongemak . Mensen die voorgeschreven MAO -remmers moet biergist niet gebruiken. Het kan ertoe leiden dat de bloeddruk stijgen .