Variërend in de kleuren donker paars tot paars en variëteiten in wit en geel , aubergines worden vol met voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen kunnen mensen die op zoek zijn om een ​​optimale gezondheid te behouden helpen . Aubergines zijn laag in calorieën en perfect voor mensen die op zoek zijn om gewicht te verliezen . Voeding

Aubergines zijn niet een goede keuze voor iemand met een hoge bloeddruk , met 1 kopje aubergine gesneden in 1-inch blokjes met 33 calorieën, 0 gram verzadigd vet, 0 g cholesterol , 8 g koolhydraten , 2 g vezels , 1 g eiwit en 237 g natrium .
vitaminen

Hoewel hoog in natrium , aubergines bevatten goede hoeveelheden vitaminen , zoals vitaminen B3 , B1 , B6 , C , E en A , evenals carotenoïde en beta - caroteen .
Mineralen

Aubergines zijn een grote resource voor mineralen . Mineralen zoals calcium , ijzer , magnesium , borium , mangaan , fosfor , kalium , zink , selenium , vitamine P en ci inbegrepen . Aubergines bevatten ook fytonutriënten , die afkomstig zijn uit plantaardig materiaal , en zijn belangrijk in de preventie van ziekte en behandeling.
Fytotherapie

Phytonutrients , die afkomstig zijn uit plantaardig materiaal , zijn belangrijk in preventie van ziekte en behandeling.
Voordelen

toevoegen aubergines aan een dieet is gunstig, omdat hun kanker , antimicrobiële , anti - LDL en antivirale eigenschappen .
< br Aanmelden>