Azijn , het product van de gisting , is gemaakt van veel granen en fruit , waaronder rijst , suikerriet , kokosnoot, druiven en appels. Azijnzuur is wat azijn zuur. Alternatieve gezondheidszorg voorstanders tout appelazijn als een folk remedie die speciale voordelen voor de gezondheid en de eigenschappen die nodig zijn voor gewichtsverlies bevat . Vitaminen en mineralen

Voorstanders van appelazijn als alternatieve geneeskunde beweren dat het rijk is aan essentiële vitaminen en mineralen . Analyse van appelazijn door het Amerikaanse ministerie van Landbouw anders doet vermoeden . Heb

One eetl . appelazijn bevat een mg calcium . De typische volwassene heeft 1000 mg per dag .

USDA vonden geen meetbare hoeveelheden van pectine , een oplosbare vezel , in appelazijn . Oplosbare vezels binden aan cholesterol , waardoor het voeren van het lichaam. Pectine wordt gevonden in appels , maar niet appelazijn .

Ook de USDA vond geen vitamine A , B6 , C , E , K , riboflavine , thiamine , niacine foliumzuur of pantotheenzuur in appelazijn . Evenmin appelazijn bevatten beta - caroteen , theobromine , alfa-caroteen , lycopeen , beta - cryptoxanthine , zeaxanthine en luteïne .
Weight Loss

Kan appelazijn beteugelen eetlust en vet te verbranden ?

Katherine Zedratsky , een voedingsdeskundige aan de Mayo Clinic, zegt dat er geen klinisch bewijs dat het nemen van appel cider azijn is effectief in het verliezen van gewicht .

Wellness en gezondheid columnist Dr Andrew Weil zegt: " Er is absoluut geen wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat appel cider azijn kan helpen bij gewichtsverlies of die het bevat elke magische ingrediënten die u helpen om ponden schuur . "

Een studie uit 2005 van 12 personen , vaak aangehaald op het internet zonder specifieke attributie , bleek dat degenen die kleine hoeveelheden witte azijn nam samen met een stukje brood voelde meer tevreden dan degenen die alleen maar brood gegeten . De omvang van het onderzoek was te klein om geldige resultaten op . Appelazijn werd niet getest.
Azijn en Diabetes

Apple cider kan helpen om diabetici .

De lichaamscellen in mensen met type 2 diabetes resistent geworden voor insuline , een hormoon dat het lichaam helpt suiker te halen uit koolhydraten. De suiker bouwt in het bloed , verhongeren de cellen . Een theorie is dat azijn de enzymen die koolhydraten in suiker veranderen kunnen inactiveren .

Dr Carol S. Johnson en haar collega's van de Arizona State University heeft een studie uitgevoerd naar het effect van het nemen van azijn voor de maaltijd 2004 . Een derde van de 29 patiënten hadden type 2 diabetes eenderde vertoonde pre - diabetische tekenen en een derde waren gezond . De onderzoekers vonden dat het nemen van azijn voor de maaltijd aanzienlijk verhoogde gevoeligheid voor insuline en verminderde de insuline en glucose pieken na de maaltijd.
Extra voordelen

Het azijnzuur in appelazijn en andere azijnen is gevonden om te helpen het lichaam te absorberen belangrijke mineralen zoals calcium . Vrouwen die lactose - intolerant zou vinaigrette van appel cider azijn op groene bladgroenten die zijn een belangrijke bron van calcium in plaats van zuivelproducten te gebruiken.

Apple cider azijn kan worden gebruikt in plaats van zout en levensmiddelen die verzadigde vetten en transvetten om voedsel beter smaakt , nuttig voor mensen met een hoge bloeddruk die vetarme diëten eten.

Meerdere Japanse onderzoekers hebben twee keer onderzocht de effecten van azijn op ratten . Een studie uit 2001 gepubliceerd in de bio- , biotechnologie en biochemie , vond dat azijnzuur in azijn de bloeddruk bij ratten zou kunnen verlagen . Een studie uit 2006 gepubliceerd in het British Journal of Nutrition blijkt dat azijn kan cholesterol te verlagen bij ratten .
Andere claims

Er is weinig onderzoek gedaan naar beweringen van therapeutische voordelen voor de gezondheid geweest appelazijn . De studies die zijn uitgevoerd hebben op ratten , celculturen is in laboratoria of op kleine populaties van mensen . In afwachting van grotere studies met menselijke proefpersonen , moeten de resultaten oordeelkundig worden gezien als een voorafgaande of overtuigend.

Beweringen dat appelazijn spijsvertering , spoelt gifstoffen uit het lichaam of keert veroudering zijn gebaseerd op anekdotisch bewijs .


Unfiltered azijn

Voorstanders van appel cider azijn als een folk remedie raden azijn dat is ongefilterd , onverwerkte en biologisch. Deze azijn is troebel bruin van kleur en kan een stof in het water drijven dat eruit ziet als spinnenwebben hebben . Dit staat bekend als " de moeder . " Zij die deze azijn tout zeggen het is voedzamer dan de heldere, schone commerciële variëteiten gevonden in de meeste supermarkten.
Waarschuwing

Degenen
die appelazijn te nemen voor wat ze geloven dat haar geneeskrachtige voordelen moet het verdunnen met water of vruchtensap voor het doorslikken het. Pure azijn kan weefsels beschadigen in de mond en keel en eroderen tandglazuur . Ook kan het maagslijmvlies irriteren mensen die lijden aan maagzweren , brandend maagzuur of zure reflux .

Azijn die in grote hoeveelheden kan leiden tot een verlies van kalium bij patiënten die diuretica . Als u osteoporose of lage niveaus van kalium, moet u een arts te raadplegen alvorens appelazijn voor medicinale doeleinden.

Het gebruik van grote hoeveelheden van appel cider azijn kan mogelijk communiceren met laxeermiddelen en medicijnen voor hart-en vaatziekten .