Oestrogeen is aanwezig in de meeste levende wezens , en speelt een belangrijke rol bij het signaleren van verschillende functies en ontwikkelingsactiviteiten in het menselijk lichaam . Teveel oestrogeen kan echter grote schade aanrichten in de menselijke gezondheid. In de afgelopen decennia hebben wetenschappers geleerd dat een scala aan synthetische chemische stoffen, waaronder die in alomtegenwoordige plastics en pesticiden , na te bootsen oestrogeen eenmaal ingenomen in het menselijk lichaam . Deze hormoonverstorende stoffen zijn gekoppeld aan gezondheidseffecten van verlaagd testosterongehalte tot gewichtstoename , fibrocystische borsten , borstkanker en geboorteafwijkingen . Een anti - oestrogeen dieet minimaliseert blootstelling aan oestrogenen nabootsen chemicaliën te helpen beschermen gezondheid . Koken en opslag

endocrinoloog Frederick Vom Saal , in een speciaal verslag Frontline op oestrogeen nabootsen chemische milieu , schrijft dat er geen veilige dosis van deze stoffen , die worden aangetroffen in levensmiddelen liners , plastic doosjes en flesjes , en zelfs in tanddichtingsproducten . Blootstelling aan oestrogeen - achtige stoffen kan worden verminderd door het selecteren van onverpakt voedsel zoals bulk granen en verse groenten en fruit , en vervolgens het opslaan van deze items in glas of aardewerk containers. Nooit magnetron eten in een plastic container of gebruik plastic folie om de container te dekken; volgens voeding onderzoeker Brad King, die citeert talrijke studies aantonen hoe - oestrogeen nabootsen stoffen lekken uit plastic tijdens het koken.
Chemische - Gratis Selecties

Counterfeit oestrogene stoffen zijn alomtegenwoordig in agrarische chemicaliën zoals pesticiden en herbiciden . Gezondheidswerkers en endocriene onderzoekers bevelen grondig te wassen alle producten. Het personeel van Energetische Nutrition raden weken conventioneel geteelde levensmiddelen in een productie van wassen of ozonated water gedurende minstens 20 minuten vóór het koken. Kies biologisch vlees , fruit, groenten , granen en zuivelproducten waar mogelijk .
Anti-oestrogene Foods

Ori Hefmekler , oprichter en uitgever van Denken en Bewegen macht magazine en voormalig gezondheid en fitness editor voor Penthouse , is geschreven in de anti-oestrogene Dieet boek dat bepaalde voedingsmiddelen hebben eigenschappen die helpen de effecten van milieu - oestrogeen nabootsen stoffen tegen te gaan . Deze omvatten kruisbloemige groenten zoals broccoli , kool en spruitjes , evenals koffie en thee , citrusvruchten , en biologische zuivelproducten uit gras gevoede koeien . De impact van een anti-oestrogeen dieet op het lichaam oestrogeen niveaus is nog niet wetenschappelijk onderzocht . Echter, de voedingsmiddelen aanbevolen door Hofmekler door artsen en voedingsdeskundigen beschouwd als gezond en goed voor de meeste mensen te zijn , en het vermijden van chemicaliën door het eten van biologische producten zal blootstelling aan oestrogenen en de gezondheidsrisico's van oestrogene stoffen verlagen .