Iedereen houdt van de zoete smaak van suiker , maar de extra calorieën en de metabole effecten laat wat consumenten op zoek naar suikervervangers . Jarenlang consumenten vertrouwd op suikervervangers , zoals sacharine , aspartaam ​​en sucralose , maar de laatste jaren een trend ontstaan ​​in de richting van volledig natuurlijke suikervervangers , vooral na Drs . Soffritti en Lim gepubliceerde studies in het European Journal of Oncology en het tijdschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention dat beweerde verwerkt suikervervangers veroorzaakt kanker of hersenschade . Stevia

Afgeleid van het blad van de stevia plant, stevia is verkrijgbaar als vloeistof siroop of als kristallijn wit poeder . Consumenten kunnen stevia vinden bij reformwinkels , biologische markten en in verwerkte merknaam producten . Zuid -Amerikaanse inheemse stammen zijn met behulp van de stevia blad voor eeuwen. Hoewel het 300 keer zoeter dan tafelsuiker , heeft het nagenoeg geen effect op de bloedsuikerspiegel , waardoor het een aantrekkelijke optie voor diabetici of mensen met een laag - koolhydraat voeding maakt .
Agave

Nectar van de agave plant is een goede natuurlijke suikervervanger . Verkrijgbaar als vloeistof en verkocht in reformwinkels , agave nectar is zoeter dan suiker . Zoals stevia , agave heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel ; in tegenstelling tot stevia , is het pak een calorie punch : agave heeft eigenlijk meer calorieën dan suiker . Voedingsdeskundigen wijzen erop dat , want het is zoeter dan suiker lijners minder van zal gebruiken .
Single - Bloesem Honing

andere natuurlijke suikervervanger is honing die afkomstig is van een enkele bloem bloesem, zoals oranjebloesem honing of rode klaver honing . Zoals agave , is single- bloemenhoning geen invloed op de bloedsuikerspiegel , maar het is hoog in calorieën en koolhydraten . Consumenten tellen van calorieën of het handhaven van een koolhydraatarm dieet wilt single- bloemenhoning spaarzaam gebruiken , of helemaal niet. Single - bloemenhoning is verkrijgbaar bij reformwinkels , biologische markten , boerenmarkten , supermarkten en kruidenierszaken .
Xylitol

Xylitol is gecategoriseerd als een natuurlijke suikervervanger omdat het afkomstig is van natuurlijke bronnen , en het lichaam produceert suiker alcoholen zoals xylitol vanzelf als synthetiseert suikers . Xylitol wordt soms aangeduid als berk suiker omdat de fabrikanten halen het van berken en bessen , champignons en maïs. Echter , xylitol is niet beschikbaar als additief zoals stevia , honing of agave . Fabrikanten en verwerkers voedsel toevoegen xylitol aan voedingsmiddelen, zoals kauwgom , pepermunt en sommige gebakken producten . Zoals stevia , agave en honing , xylitol heeft weinig of geen effect op de bloedsuikerspiegel ; het enige nadeel is dat overtollige hoeveelheden van het maagklachten veroorzaken .