Yoghurt kan een voedzame snack en wordt gegeten in vele delen van de wereld . Het is een zuivelproduct , gemaakt van gefermenteerde melk . Bacteriën worden toegevoegd aan de melk , die de suiker omzetten in de melk , genoemd lactose in melkzuur . Yoghurt is rijk aan voedingsstoffen en essentiële mineralen die door het lichaam .
Calcium

Niet alleen de levende culturen in yoghurt helpen om de absorptie van calcium te verhogen , maar een 8 - oz . portie yoghurt bevat 450 mg calcium . Dit bedrag is ongeveer de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een kind , of RDA , en 30 tot 40 procent van een volwassene ADH van calcium.
Eiwitten

Volgens Bill Sears , MD , 8 oz . yoghurt kan 10g bevatten 14g van eiwit , dat is ongeveer 20 procent van de dagelijkse behoefte voor de meeste mensen . Ook de actieve cultuur yoghurt helpt bij een betere vertering van eiwitten .
Fosfor

Yoghurt is een goede bron van fosfor . Een duidelijk, natuurlijke en magere yoghurt bevat 40 procent van de dagelijkse fosfor eis van een volwassene. Fosfor helpt bij energieproductie en weefselgroei en helpt reguleren pH- niveaus in het lichaam .
Jodium

Yoghurt is rijk aan jodium , die nodig is voor regulerende hormonen zoals thyroxine . Deze hormonen worden geproduceerd door schildklier , en zij regelen de snelheid van het metabolisme . Achtenzestig procent van de dagelijkse volwassen eis van jodium kan worden voldaan door het eten van 150 gram van vlakte , natuurlijke , magere yoghurt .
Vitaminen

Yoghurt bevat zowel water oplosbare en in vet oplosbare vitaminen . Het omvat een aantal B -vitaminen , zoals riboflavine , die vitamine B2 en thiamine , ook bekend als vitamine B1 . Vet - oplosbare vitaminen zijn meestal vitamine A en E .