Met alle verschillende manieren om eieren te bereiden , kun je ze elke dag eten zonder te vervelen. Het eten van eieren zal u helpen om het eiwit , choline , vitamine D , vitamine B - 12 en selenium u nodig hebt, evenals potentieel verlagen van uw risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en helpt u uw gewicht te beheersen , volgens een artikel gepubliceerd in " ; Nutrition & Food Science " in 2010 . Roerei en omeletten

Scramble je eieren , hetzij effen of met uw favoriete gehakte groenten , voor een snelle en eenvoudige ontbijt of diner . Voor iets een beetje liefhebber , bak uw groenten in een pan en vouw ze in en omelet gemaakt met eieren en een kleine hoeveelheid magere kaas . Terwijl je zou kunnen worst , spek of ham toevoegen aan uw omelet , waarbij je je omelet vegetarische zal u helpen uw natrium en vet inname te houden binnen de aanbevolen waarden.
Gebakken of in Ontbijt Muffins

volgende keer dat je nodig hebt om veel eieren te bereiden , overweeg gebakken eieren of ontbijt muffins . Je kunt eieren bakken in individuele schaaltjes of een grote pan , hetzij zelf, hetzij met andere ingrediënten . Overweeg kraken je eieren over gehakte tomaten of spinazie voor het bakken ze voor een smakelijke maaltijd . Ontbijt muffins zijn gewoon eieren gemengd met andere ontbijt favorieten , zoals geraspte kaas , in blokjes gesneden aardappelen, in blokjes gesneden paprika , in plakjes gesneden champignons en gehakte tomaten , en gekookt in individuele porties in een muffin tin.

frittatas en quiches

Bij het koken voor een menigte of een speciale familie maaltijd , frittatas en quiches echt indruk . Het gaat daarbij om het mengen van eieren met groenten , melk of room en eventueel vlees en kaas , en bakken ze in de oven . Quiches zijn meer vla - achtige , hebben vaak een korst en worden meestal gekookt in een taart plaat , terwijl frittatas zijn meer als dikke omeletten die vaak worden gestart op het fornuis en vervolgens afgewerkt in de oven terwijl nog in de pan . Als u zich zorgen over de cholesterol in de eieren bent , kunt u enkele of alle van de eidooiers met eiwitten te vervangen , of gebruik een ei vervanger , die alle dooiers bevat.
Hard gekookte of Gevulde

een andere manier om het gebruik van eieren is om hard - kook ze en bewaar ze in de koelkast voor een snelle snack of voor gebruik in recepten of gevulde eieren . Gevulde eieren omvatten het verwijderen van de dooiers van de eieren en mengen ze met mayo en kruiden als mosterd en paprika alvorens ze toe te voegen terug in de blanken .
Broodjes en salades

Ofwel gesneden hardgekookte eieren of roerei kunnen worden gebruikt om sandwiches te maken, samen met sla , plakjes tomaat en kaas of uw favoriete hartige sandwich ingrediënten. Gehakte hardgekookte eieren zijn een voedzame manier om eiwit toe te voegen aan uw salades , aangezien elk groot ei bevat 6,3 gram.
Gepocheerde of Eggs Benedict

pocheer zachtjes je eieren in water voor een no- vet toegevoegd manier om je eieren te koken en of eten ze gewoon of als onderdeel van eieren Benedict . De traditionele eieren Benedict gaat om een ​​koekje of Engels muffin overgoten met een plakje ham , een gepocheerd ei en Hollandaise saus , maar andere varianten bestaan ​​die vervang de ham met spinazie , krab , gerookte zalm , portobello champignons of asperges .
< Br Aanmelden>