? Vitamine A , in zijn geoxideerde vorm , wordt retinoïnezuur genoemd . Belangrijk voor gezichtsscherpte en botgroei bij de mens , kan vitamine A worden geabsorbeerd door de inname van vele dieren en planten voedselbronnen . Lever

Kip, kalkoen , rundvlees, varkensvlees en vis lever bevatten enkele van de hoogste concentraties van vitamine A. Een portie kan oplopen tot 722 procent van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH ) van vitamine bieden een voor de gemiddelde volwassen man.
wortelen en zoete aardappelen

ook een bron van beta - caroteen , een portie worteltjes of zoete aardappelen heeft bijna 100 procent van de ADH van vitamine A.
groene bladgroenten

spinazie , boerenkool , boerenkool en andere groene bladgroenten bevatten een ruime hoeveelheid vitamine A , in de orde van 60 procent of meer van de minimale RDA .
eieren

Kippen eieren bevatten voldoende vitamine a om ze een levensvatbare bron te maken. Een ei levert ongeveer 16 procent van de ADH voor de gemiddelde volwassen man.
Tropisch Fruit

Mango's , papaja's en abrikozen bieden overal 4-11 procent van de ADH van vitamine A.