? Vitamine B12 of cobalamine , is een van de belangrijkste wateroplosbare vitaminen aangezien het essentieel bloedcellen , DNA-synthese en ons zenuwstelsel blijven normaal functioneren . Algemeen wordt opgeslagen in kleine hoeveelheden aan onze actieve lichaamsweefsels zoals de lever , nieren , hart , spieren en pancreas . Tekort aan vitamine B12

Volgens de Centers for Disease Control en Prevention (CDC ) , " Lage vitamine B12 niveaus voorkomen bij een op de 31 volwassenen 51 jaar en ouder in de Amerikaanse bevolking . " Het tekort leidt tot macrocytisch bloedarmoede , neurologische aandoeningen en sommige genetische kinderziekten zoals homocystinuria en methymyonic aciduria . Het wordt gediagnosticeerd door meten van de serum B12 , die gewoonlijk meer dan 150 PETA mol per liter moeten zijn . Een urinetest voor methylmalonzuur wordt ook gebruikt om een tekort te diagnosticeren.
Tekenen en symptomen
Vermoeidheid, gebrek aan concentratie en bleekheid zijn tekenen van vitamine B12-tekort .

Als u last heeft van macrocytisch anemie veroorzaakt door vitamine B12-deficiëntie , zult u ervaren vermoeidheid , kortademigheid , hartkloppingen , bleekheid van de huid , verlies van het gezichtsvermogen en gebrek aan concentratie . Kinderen met vitamine B12-tekort groeien niet aan hun maximale potentieel en zijn minder actief .
Oorzaken
Chronisch alcoholisme kan leiden tot vitamine B12-deficiëntie .

Om het volledig te verteren , vitamine B12 eerst gecombineerd met een eiwit , bekend als intrinsieke factor , in onze darmen . Indien deze intrinsieke factor afwezig is in ons lichaam , leidt vitamine B12 -deficiëntie . Chirurgie van de buik of de darmen , waar de intrinsieke factor wordt geproduceerd , kan ons vermogen om vitamine B12 te absorberen uit onze voeding verminderen. Intestinale aandoeningen zoals de ziekte van Crohn ook leiden tot het tekort . Uw kansen om een tekort aan B12 ook toenemen als je een alcoholist . We kunnen ook ontbreken vitamine B12 in ons lichaam als gevolg van onze voeding . Vitamine B12 wordt alleen geproduceerd door dierlijke bronnen , zodat een puur vegetarisch is het risico op vitamine B12-tekort ontwikkelen.
Behandeling
Een goed uitgebalanceerd dieet en supplementen helpen overwinnen vitamine B12-tekort .

Volgens een studie gepubliceerd door Dr Robert C. Oh in het tijdschrift van de American Academy of Family Physicians , " zelfs als intrinsieke factor niet aanwezig is om te helpen bij de absorptie van vitamine B12 in het terminale ileum , orale therapie blijft effectief . " Vandaar dat een uitgebalanceerd dieet, rijk aan vitamine B12 bronnen , samen met supplementen en injecties , zijn een effectieve manier om dit tekort te behandelen.
Bronnen
Vlees is een goede bron van vitamine B12 .

Dietary vitamine B12 wordt vooral geleverd door dierlijke producten zoals vlees, lever , eieren , kaas , melk en melkproducten . De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12 is 3 microgram per dag .