? Vitamine K is een essentiële dieetvitamine . Patiënten die bloedverdunners moeten nodig hebben om hun vitamine K inname te reguleren , maar voor gezonde mensen , het is een vereiste . Omdat Vitamine K komt voor in slechts een paar , zeer gezond voedsel , is het belangrijk om eet gevarieerd genoeg te krijgen . Basis

Vitamine K is een algemene term voor een groep soortgelijke , vetoplosbare stoffen die nodig zijn voor het modificeren van bepaalde eiwitten in het lichaam . Deze stoffen zijn rol in de bloedstolling , maar ook bij aan botmineralisatie en algemene celgroei gehele zenuwstelsel . Er zijn twee natuurlijke vormen ervan : vitamine K1 , of fyllochinon , en vitamine K2 , of menaquinone . Vitamine K2 is van nature geproduceerd door bacteriën in de dikke darm , maar vitamine K1 moet worden ingenomen in plantaardige voeding .
Aanbevolen hoeveelheden

Vitamine K-deficiëntie is zeldzaam bij gezonde volwassenen omdat vitamine K wordt gevonden in vele voedingsmiddelen , en omdat het lichaam van nature behoudt vitamine . Echter , deficiëntie is een zorg voor mensen die medicijnen die vitamine K absorptie remmen nemen , of voor mensen met aandoeningen die vetmalabsorptie veroorzaken . Voor gezonde volwassenen , hoewel, de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine beveelt ongeveer 120 microgram per dag voor mannen , en ongeveer 90 microgram per dag voor vrouwen .
Overwegingen

Terwijl vitamine K is essentieel in bepaalde lichaamsfuncties , kunnen sommige mensen nodig hebben om hun vitamine K inname reguleren. Bepaalde aandoeningen kunnen het risico van bloedstolselvorming wat kan leiden tot een hartaanval , beroerte of longembolie maken . Patiënten met deze aandoeningen worden vaak bloed verdunners of andere geneesmiddelen die vitamine K functie remmen om de mogelijkheid van stolling te verminderen . Patiënten die deze geneesmiddelen worden ook geadviseerd om hun inname van vitamine K. regelen Als u het risico van een van deze aandoeningen of nemen dit soort medicatie , bespreek een veilige dieet met uw arts .

voedingsbronnen

vitamine K1 , of fyllochinon , is de grootste bron van vitamine K in de voeding , en het wordt grotendeels gevonden in plantaardige oliën en groene bladgroenten . Deze oliën zijn olijfolie , sojaolie , canolaolie en mayonaise met deze oliën . Echter , hydrogenering verlaagt het niveau van de vitamine , dus zoeken naar producten die met zuivere vormen van de oliën . Een kopje broccoli , boerenkool , spinazie, sla , snijbiet , of waterkers al leveren tegen de dagelijkse minimum vereiste inname .