De voedingsstof die het lichaam nodig heeft om hemoglobine aan te maken voor gezond bloed is ijzer. IJzer is een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in veel lichaamsfuncties, waaronder de productie van rode bloedcellen. Rode bloedcellen transporteren zuurstof door het lichaam en bevatten hemoglobine, een eiwit dat zich aan zuurstof bindt en dit naar de cellen transporteert.