Acai wordt geteeld alleen in de het regenwoud en moeten processen worden kort na de oogst . Als gevolg hiervan moet het ofwel bevroren of gevriesdroogd tot een poeder beschikbaar naar verre consument moet worden verstrekt zijn.
Voordelen
Volgens Mayo Clinic voedingsdeskundige Katherine Zeratsky , RD , LD , de açai-bes is een gezonde bron van antioxidanten , vezels en gezonde vetten . Zeratsky verklaart ook dat fabrikanten beweren dat producten gemaakt van acai bessen kunnen helpen bij het verliezen van gewicht , het verlagen van cholesterol en het verkrijgen van meer energie . Ze merkt op dat hoewel deze veronderstellingen is niet bewezen , acai wordt nog steeds beschouwd als een essentieel onderdeel van een gezonde voeding .
Soorten
Acai producten zijn verkrijgbaar als gevriesdroogde pulp in een capsule of poeder, als sap of als bevroren pulp . Dr Nicholas Perricone van de Perricone MD website , bevelen is ongezoete pulp , die een significante concentratie van antioxidanten bevat .
Ingrediënten
Er zijn verschillende merken van acai supplementen . Volgens Acai Health News , kan gevriesdroogde acai poeder bevatten 34.000 van Oxygen Radical Absorbency Capacity ( ORAC ) per 100 gram poeder . De ORAC rating meet de antioxidant niveaus van een stof . Bij de beoordeling van acai producten , vergelijken hun ORAC ratings .
Geschiedenis
De Amerikaanse National Academy of Sciences begon het onderzoek naar het traditionele gebruik van acai in de jaren 1980 . Gedurende deze tijd , vonden de onderzoekers dat acai was een gewild bij jong en oud consumenten zeer populaire vrucht . Volgens het onderzoek , acai is populair vanwege de energie- bevorderende eigenschappen en unieke smaak .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win