Jackfruits , ook wel bekend als jak - fruit of Jaca , zijn 's werelds grootste bomen met vruchten , groeien tot 20 centimeter breed en 3 meter lang . Aangepast aan tropische klimaten , kunnen jackfruits wegen 10-110 pond, en wanneer ze rijp zijn , hun schillen zijn groen of geel . Een ongeopend rijpe jackfruit ruikt naar rottende uien , maar de geopende vrucht heeft een banaan - ananas geur . Hoewel niet algemeen beschikbaar in grote keten supermarkten , kan jackfruits te vinden in de lokale Aziatische markten . Jackfruits zijn gevuld met essentiële vitaminen die helpen het lichaam gezond . Vitamine A

Een kopje jackfruit ( 165 gram) levert 10 procent van het Amerikaanse ministerie van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A Landbouw --- gebaseerd op een 2000 calorieën dieet --- volgens NutritionData . com . Vitamine A is een krachtige antioxidant die helpt met visie en botgroei , en is essentieel voor de werking van het immuunsysteem . Het helpt ook vorm en onderhouden van de huid , de slijmvliezen en de weke delen .
Vitamine B6

Een kopje jackfruit biedt negen procent , van de USDA dagelijkse waarde . Vitamine B6 ondersteunt hersenfunctie en wordt gebruikt om rode bloedcellen . Het helpt het lichaam antistoffen produceren en wordt gebruikt om eiwitten afbreken .
Vitamine C

De dagelijkse waarde van vitamine C die een kopje jackfruit biedt, is 18 procent . Vitamine C is een sterke antioxidant die kan helpen cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen . Vitamine C ondersteunt het immuunsysteem en helpt bij de absorptie van ijzer . Het lichaam heeft het ook voor wondgenezing , en repareren van kraakbeen , botten en tanden .
Foliumzuur

Zes procent van het foliumzuur dagelijkse waarde is in een kopje jackfruit . Foliumzuur is nodig om nieuwe cellen te vormen . Het is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen , omdat het kan helpen voorkomen geboorteafwijkingen.
Riboflavine

Riboflavine is nodig om een gezonde huid en het zenuwstelsel te houden . Het speelt ook een rol bij het metaboliseren van voedsel . Jackfruit levert 11 procent van de dagelijkse waarde van riboflavine .