Volgens de American Academy of Family Physicians , ongeveer 15 procent van de volwassenen van 65 jaar en ouder lijden aan vitamine B12-deficiëntie . Niet genoeg van deze vitamine veroorzaakt een aantal medische complicaties . Functie

Vitamine B12 is belangrijk voor de productie van zenuwcellen en zuurstofrijke rode bloedcellen . De vitamine speelt ook een rol in het maken van DNA, dat is de bouwsteen voor alle nieuwe cellen , volgens de Mayo Clinic.
Bronnen

Voedingsmiddelen met een hoog vitamine B12 onder andere lever , vis , vlees, gevogelte , zuivelproducten, verrijkte granen en eieren . Synthetische B12 supplementen zijn ook beschikbaar in pilvorm .
Dosering

Volwassenen leeftijden 14 en ouder vereisen 2.4mcg per dag , met zwangere vrouwen nodig hebben iets meer op 2.6mcg .
Oorzaken

Vaak vitamine B12 tekorten optreden als gevolg van slechte voeding , maar vegetariërs en veganisten zijn ook gevoelig voor tekortkomingen omdat B12 voornamelijk te vinden in de bronnen van dierlijke eiwitten . Ook medische factoren , zoals pernicieuze anemie , waardoor je maag om onjuist voedingsstoffen op te nemen , kan leiden tot een B12-tekort .
Risico

vitamine B12 tekort veroorzaakt een aantal mogelijke problemen , zoals prikkelbaarheid , veranderingen in de persoonlijkheid , geheugenstoornis , dementie , depressie , psychose , moeite met behoud van evenwicht , verwardheid , slecht geheugen , zenuwpijn en tintelingen in uw ledematen . Tekortkomingen vormen ook een risico voor een beroerte en hartaanvallen , zenuwbeschadiging en tekorten aan belangrijke rode en witte bloedcellen en bloedplaatjes.