Vitamine B12 , ook wel bekend als cobalamine , is essentieel voor een gezond zenuwstelsel en adequate productie van rode bloedcellen . Levensmiddelen die vlees , gevogelte, vis , eieren , zuivel en andere dierlijke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B12 . Echter, sommige strikte vegetariërs en mensen met de opname van voedingsstoffen problemen niet voldoende vitamine B12 krijgen en symptomen van een tekort aan voedingsstoffen kan ontwikkelen . Bloedarmoede

Volgens de National Institutes of Health Office van voedingssupplementen , kunnen mensen die niet genoeg vitamine B12 krijg bloedarmoede ontwikkelen , wat betekent dat het niveau van rode bloedcellen in het lichaam te laag . Vanwege bloedarmoede , kunnen de weefsels in het lichaam moeite om voldoende zuurstof hebben .
Vermoeidheid en zwakte

Niet genoeg vitamine B12 kan een persoon het gevoel abnormaal vermoeid en zwak.
constipatie en tong pijn

Vitamine B12 -tekort kan tong pijn en constipatie , wat kan optreden als gevolg van een ontsteking in de maag veroorzaken , volgens Oregon . State University Linus Pauling Institute
verlies van eetlust en gewichtsverlies

Niet genoeg vitamine B12 in de voeding kan een persoon de eetlust te onderdrukken ; op zijn beurt , omdat hij minder kans om te eten , kan gewichtsverlies optreden .
neurologische veranderingen

Mensen met een vitamine B12 kan tintelend gevoel ervaren in de handen en voeten , voelen zich onhandig en struikelen bij het lopen of in de war en depressief . Deze neurologische veranderingen optreden omdat vitamine B12 is essentieel voor een gezond zenuwstelsel , suggereert onderzoek van de American Academy of Family Physicians.