Vitamine A is een belangrijke voedingsstof voor het menselijk lichaam , omdat het kan verbeteren gezichtsvermogen , het bevorderen van een gezond immuunsysteem en onderhouden van gezonde botten . Terwijl Vitamine A kan worden geconsumeerd door middel van voedingssupplementen , een aantal voedingsmiddelen bevatten van nature vitamine A. Types

Vitamine A is te vinden in twee belangrijke voedselbronnen : dierlijke eiwitten en planten . Retinol is de bewerkte vorm van Vitamine A in dierlijke eiwitten , terwijl de beta-caroteen is de ruwe vorm gevonden in planten .
Lever

De lever is verantwoordelijk voor vitamine A opslag in het lichaam . Hierdoor lever is een bron van voedsel rijk aan vitamine A.
Wortelen

Wortelen hebben de hoogste vitamine A concentratie van alle groenten . Een tekort aan vitamine A kan de ogen aantasten , dat is waarom de wortelen worden gezegd gunstig voor visie te zijn .
Spinazie

Spinazie , zowel rauw en gekookt , bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A. Een kopje gekookte spinazie heeft meer dan 200 percentof de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A.
gevaren

consumeren van te veel vitamine A voedselbronnen is gevaarlijk, omdat het lichaam slaat automatisch alle Vitamine A die het lichaam binnenkomt . Hoge niveaus van vitamine A zijn giftig en kan schade aan de lever , braken en geboorteafwijkingen veroorzaken .