Vitamine B12 is wateroplosbaar en gevonden in voedingsmiddelen zoals vis , vlees en zuivelproducten . Het is zeldzaam om een tekort aan vitamine B12 hebben omdat het lichaam slaat een aantal jaren ' de moeite waard . De ouderen en veganisten of vegetariërs lopen het risico van het hebben van een aantal deficiëntie als gevolg van voldoende vitamine B12 niet krijgen via hun voeding , echter. Vitamine B12 heeft vele voordelen voor de gezondheid en het krijgen van uw dagelijkse aanbeveling van 2,4 mcg zal helpen om diverse kwalen weg . Hart-en vaatziekten

Hart-en vaatziekten is de meest voorkomende doodsoorzaak in de Verenigde Staten . Volgens de National Institutes of Health Office van voedingssupplementen , er zijn vele risicofactoren die leiden tot hart-en vaatziekten , zoals hoge bloeddruk , obesitas en diabetes . Ze vinden dat verhoogde homocysteïne niveaus ook zet individuen die risico lopen . Homocysteïne is een aminozuur gewoonlijk in het bloed en verhoogde niveaus kunnen leiden tot cardiovasculaire ziekte . Vitamine B12 helpt bij het ​​verlagen van het homocysteïnegehalte , maar de National Institutes of Health stelt dat dit betekent niet dat het zal het risico van hart-en vaatziekten te verminderen . Er moeten meer proeven om positief te koppelen vitamine B12 met een verminderde hart-en vaatziekten en de homocysteïnespiegel .
Cancer

De Linus Pauling Institute van Oregon State vindt dat foliumzuur is essentieel voor de synthese van DNA en er zijn aanwijzingen dat dat een tekort aan vitamine B12 vallen foliumzuur in het lichaam, waardoor het onbruikbaar voor synthese. Dit kan leiden tot een lagere capaciteit voor methyleringsreacties , een biochemische reactie die kan leiden tot een hoger risico op DNA schade . Schade aan DNA en veranderingen in de methylering van DNA kankerrisico . Door middel van een dubbelblinde , placebo-gecontroleerde studie , de Pauling Institute blijkt dat toenemende hoeveelheden vitamine B12 -inname verlaagd het risico op chromosoom afbraak leidt tot schade aan het DNA .
Neuraalbuisdefecten

Neuraalbuisdefecten zoals anencefalie , waarbij het ​​boveneinde van de neurale buis niet dicht tijdens de embryonale ontwikkeling of spina bifida , die potentieel verwoestende en dodelijke aangeboren afwijkingen zijn , kan worden voorkomen door correcte verbruik vitamine B12 . Deze gebreken soms gebeuren tijdens de eerste weken van de conceptie wanneer een vrouw zich niet realiseert dat ze zwanger is . Voldoende hoeveelheden vitamine B12 helpen ervoor te zorgen dat er een goede werking van de homocysteïnespiegel en het verlagen van de risico's voor neurale buisdefecten .
Ziekte van Alzheimer en dementie

De Pauling Institute vindt dat mensen met de ziekte van Alzheimer hebben vaak lage niveaus van vitamine B12 . Er is geen duidelijke reden waarom vitamine B12 speelt een rol bij de bestrijding van Alzheimer en dementie . Mogelijk als gevolg van veranderde homocysteïnespiegel , de kans op de ziekte van Alzheimer en dementie worden opgevoed . De Pauling Instituut voelt er moeten verdere proeven om te bepalen wat de werkelijke verbinding is tussen vitamine B12 en dementie .
Depressie

Vitamine B12 zou kunnen helpen om de blues te houden weg door het houden van de stofwisseling van neurotransmitters ondersteund. De Pauling Instituut vindt er moeten verdere proeven om eisen te steunen , maar vitamine B12-tekort kan een oorzaak voor depressie bij ouderen zijn voldoende vitamine B12 niet ontvangen via hun voeding.
Overwegingen

De Pauling Instituut heeft geen bijwerkingen aan hoge doses van vitamine B12 uit de voeding of supplementen bij gezonde personen te vinden. Ze voelen een goed dieet moet voldoende vitamine B12 te bieden zonder de noodzaak van supplementen. Volwassenen in de leeftijd van 50 jaar , zwangere vrouwen , of vegetariërs of veganisten moeten overwegen het nemen van supplementen voor een gezonde levensstijl te ondersteunen . Gestoomde mosselen en mosselen hebben de hoogste natuurlijke hoeveelheden vitamine B12 .