Vitaminen zijn ofwel water - oplosbare of vetoplosbare voedingsstoffen die essentieel zijn voor bijna alle fundamentele biologische functies . Alle natuurlijke voedsel heeft ten minste een aantal vitamines , hoewel bepaalde vruchten , groenten, vlees en zuivelproducten zijn de beste natuurlijke bronnen van vitaminen . Vitamine A

Vitamine A , of retinoïden en carotenoïden , kan worden gevonden in natuurlijke bronnen, zoals wortelen , zoete aardappelen , lever , en donker, bladgroenten . Deze greens omvatten spinazie , boerenkool , raapstelen , boerenkool en snijbiet .
Vitamine B

Natuurlijke bronnen rijk aan vitamine B1 , of thiamine , zijn zonnebloempitten , tonijn , maïs en veel bonen . Vitamine B2 of riboflavine , kan worden verkregen uit de lever , wild , melk , soja producten , yoghurt , en spinazie . Vitamine B3 of niacine , kan worden gekregen van de meeste vis en gevogelte , lam en de lever . Foliumzuur, of vitamine B9 , is overvloedig in de lever , asperges , spinazie , en veel bonen .
Vitamine C

De beste natuurlijke bronnen van vitamine C , of ascorbinezuur , omvatten papaja, citrusvruchten , bessen , meloen , broccoli , bloemkool en rode paprika.
Vitamine D

Ergocalciferol en cholecalciferol , de formulieren van vitamine D , worden geproduceerd door het lichaam door blootstelling aan zonlicht , en ze kunnen worden gevonden in eieren en vele soorten vis .
vitamine E

vitamine E , of tochopherols , wordt gevonden in natuurlijke bronnen , zaden en noten , papaja , en vele donkere , bladgroenten .
Vitamine K

Vitamine K , of phylloquinones en menaquinones , kan worden verkregen uit natuurlijke bronnen, zoals de donkere , groene bovengenoemde greens.