Er is geen wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat het eten van tomaten vitiligo kan veroorzaken. Vitiligo is een auto-immuunziekte die verlies van huidpigment veroorzaakt. De exacte oorzaak van vitiligo is onbekend, maar er wordt aangenomen dat het verband houdt met genetica, een auto-immuunreactie of omgevingsfactoren zoals stress of blootstelling aan bepaalde chemicaliën of gifstoffen. Het is niet bekend dat tomaten stoffen bevatten die in verband worden gebracht met de ontwikkeling van vitiligo.