vet oplosbare vitamines zijn een groep essentiële voedingsstoffen , bestaande uit A , D , E en K vitaminen, die uw lichaam nodig heeft in kleine doses om een ​​goede gezondheid te behouden . Deze groep van vitaminen gebruikt lichaamsvet voor opslag in tegenstelling tot de in water oplosbare vitaminen zoals vitamine B en C groepen . Vet - oplosbare vitaminen verschillen van in water oplosbare vitamines in hun opslag en uitscheiding processen . Vetoplosbare vitamines vindt in supplementen maar zijn beschikbaar in veel voedingsmiddelen als onderdeel van een gezond dieet . Opslag

vet oplosbare vitaminen gebruikt vet of vet , weefsel en lever weefsel voor opslag in het lichaam . Wateroplosbare vitaminen moeten regelmatig worden ingenomen om het niveau bij te vullen , maar je lichaam kan vet - oplosbare vitamines op te slaan voor later gebruik .
Longevity

Vetoplosbare vitamines langer in het lichaam dan doen in water oplosbare vitamines . De lange - termijn opslag systeem is gunstig : Omdat uw lichaam niet deze vitaminen nodig elke dag , kan ze opbergen totdat zij nodig zijn voor functies zoals bloedstolling , zoals bij vitamine K vitamine D wordt gebruikt calcium productie botten en voor de opname van calcium uit de dunne darm . Van drie van 15 minuten blootstelling aan de zon een week , kan het lichaam genoeg van een voorraad van vitamine D voor deze essentiële processen te bouwen als dat nodig is .
Absorptie en uitscheiding
< Br>

de in vet oplosbare vitaminen worden geabsorbeerd door de dunne darm met vet , waarvan de vitaminen gebruiken als opslagmedium . Mensen met vet - absorptie aandoeningen, zoals de ziekte van Crohn , kunnen problemen absorberen genoeg van deze vitaminen voor een goede gezondheid . De vitaminen zijn ook langzamer uitgescheiden dan in water oplosbare vitamines .
Toxiciteit

Vanwege hun opslag op langere termijn in het lichaam dan in water oplosbare vitamines , vet - oplosbare vitaminen hebben meer kans om toxiciteit te veroorzaken ; het lichaam kan ze niet scheiden snel genoeg . In het algemeen , geen regelmatige eetgewoonten niet teweegbrengt , maar het nemen van supplementen op een hoog niveau kan een verstoring van de vitaminen en ziekte veroorzaken creëren . Bijvoorbeeld , kan vitamine A overdosis hoofdpijn en misselijkheid veroorzaken , en op de lange termijn , kan dit leiden tot wazig zien , vertraagde groei en duizeligheid .
Koken

volgens Colorado State University , ofwel het niveau van vet oplosbare vitaminen in de voeding niet verminderen met koken , zoals bij andere in water oplosbare vitaminen , omdat de stoffen zijn bestand tegen hitte en andere koken effecten .