? Vitamine B12 of cobalamine , is een in water oplosbare vitamine . B12 speelt een essentiële rol in het metabolisme van elke cel van het menselijk lichaam , vorming van rode bloedcellen , neurologische functie , vetzuursynthese en energieproductie . Aanbevolen inname

Vitamine B12 komt voor in dierlijke voedingsmiddelen , zoals vlees , vis, gevogelte , eieren en zuivel. Een regelmatige voeding met inbegrip van deze voedingsmiddelen zal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor B12 , dat is 2,4 mcg voor volwassenen .
Not Enough

B12-tekort kan voorkomen bij mensen op vegetarische diëten , ouderen , en mensen die de intrinsieke factor hebben verloren in hun buik , die ze nodig hebben om B12 te absorberen , en pernicieuze anemie hebben ontwikkeld . Het tekort dient te worden behandeld door verandering van voeding , vitamine supplementen met B12 of , in het geval van bloedarmoede , cyanocobalamine injecties .
Too Much

Het Instituut of Medicine ( IOM ) van de Amerikaanse National Academy of Sciences een maximaal toelaatbare inname ( UL ) voor vitamine B12 vanwege de lage potentiële toxiciteit niet heeft aangetoond . De IOM heeft gemeld dat " er geen negatieve effecten zijn geassocieerd met teveel vitamine B12 inname uit voeding en supplementen bij gezonde individuen . "