? Vitamine B12 is een belangrijke voedingsstof voor het lichaam . Omdat B12 niet in het lichaam kunnen worden geproduceerd , de enige manier om het te krijgen is door middel van voedsel zoals lever en eieren of uit supplementen . Maar B12 heeft een gecompliceerde structuur en is niet gemakkelijk gesynthetiseerd of geproduceerd . Expert Insight

Volgens de website Microbiologie Procedures , de " primaire bron " van vitamine B12 komt uit micro-organismen of bacteriën .
Soorten

Er zijn tal van bacteriën die worden gebruikt voor de synthese van B12 . Enkele van de meer algemeen bekend zijn salmonella en streptomyceten , die beide kunnen ook ziekte en ziekte veroorzaken .
Eigenschappen

Vanwege de complexiteit van het synthetiseren van B12 en de lengte van de tijd die nodig is , biotechnologie wordt meestal gebruikt in de productie van de vitamine , meldt de GGO - Compass.org website. In feite , sommige bacteriën worden " genetisch gemodificeerd" voor B12 synthese .
Geschiedenis

Volgens Scripps.edu , Albert Eschenmoser en Robert Burns Woodward werkten samen op Harvard te eerste synthetiseren B12 . Het proces duurde 12 jaar .
Grappig feitje

De wetenschappelijke naam voor B12 is cobalamine .