Vitaminen en mineralen zijn individuele moleculen die specifieke functies zoals het behoud van een gezonde huid , verbeteren de botdichtheid en helpen ons lichaam te creëren energie uit voedsel te voeren . Zij zijn essentieel voor het leven en worden verbruikt omdat het lichaam niet in staat om ofwel voldoende hoeveelheden voor goede gezondheid . Vitaminen en mineralen werken zelden alleen. Sommigen werken in paren om de absorptie te verbeteren , terwijl anderen het werk tegen elkaar , concurrerende of elkaar opheffen . Begrijpen hoe om voedingsmiddelen te combineren om de absorptie te maximaliseren kan de kans op een vitamine , mineralen tekort te verminderen . Wat je nodig hebt
Groenten
Fruit
Laag - vet zuivelproducten
Mager vlees
Versterkte graangewassen
Margarine
Toon meer instructies
Belangrijke Combinaties < Br>
1

Vitamine D is nodig voor de opname van het mineraal calcium . Wat vitamine D kan worden gemaakt door de huid, maar zonnebrandmiddelen , vervuiling , zware kleding en seizoensgebonden variaties noodzakelijk de consumptie van voedsel ook. Verrijkte melk , jus d'orange , ontbijtgranen en margarine zijn goede bronnen van vitamine D , calcium en fosfor , samen met zalm , magere yoghurt en kaas . Bijvoorbeeld , 1 kopje melk bevat 30 % van de dagelijkse hoeveelheid (ADH ) voor calcium , 25 % vitamine D en 20 % fosfor allemaal in hetzelfde glas . Alle drie zijn een gezonde combinatie voor sterke botten en tanden . Kopen van 2

Vitamine C verhoogt de opname van ijzer . Vitamine C helpt bestrijden van infecties en reparatie wonden terwijl ijzer zodat zuurstofrijke , rode bloedcellen transporteren voedingsstoffen naar de cellen en te helpen bij de genezing voeden . Een goede gezondheid praktijk is om een glas vitamine C rijk sinaasappelsap met ijzer verrijkte ontbijtgranen in de ochtend drinken. Extra vitamine C en ijzer combinaties zijn: het toevoegen van mandarijn sinaasappelen of aardbeien een spinaziesalade , en mager rood vlees geserveerd met aardappelen en asperges
3

Een kalium- rijk dieet stimuleert de nieren te ontdoen . het lichaam van overtollig natrium . Dit is handig voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk . Kalium rijk voedsel zijn sinaasappels , aardappelen, tomaten , en vetarme zuivelproducten. Deze voedingsmiddelen zijn ook van nature natriumarm lager dan verwerkt voedsel , dat is een belangrijke bron van natrium in onze voeding .