Voor veel mensen is de term " voedsel voor de hersenen " roept beelden van spinazie en de lever . Dit is deels , maar niet helemaal waar . Bij het ​​Amerikaanse ministerie van Landbouw Nutrition Research Center aan de Tufts University , wetenschapper Katherine Tucker vond dat specifieke vitaminetekorten bij muizen zichtbare veranderingen veroorzaakt in de Magnetic Resonance Imaging lezing van de vitamine tekort hersenen . Met andere woorden , niet de juiste voeding te eten vermindert uw cognitief functioneren . Gelukkig zijn er tientallen heerlijke voedsel dat belangrijke vitale voedingsstoffen te bieden aan de hersenen . Donkere bladgroenten

donkergroene groenten zijn rijk aan foliumzuur , die werkt in combinatie met B - 12 vitamis te helpen optimaliseren ruimtelijke redeneren en kritisch denken . Enkele van de meest voorkomende voedingsmiddelen met foliumzuur omvatten sinaasappelsap , pinda's , erwten , gekookte bonen en spinazie .
Lever en Lima Bonen

Hoewel dit kan ieder kind de ergste nachtmerrie , er is veel van de waarheid achter de kracht van de lever . Orgaanvlees zoals spiermaag en de lever zijn rijk aan ijzer, dat de hersenen in staat stelt om zich te concentreren en zich te concentreren . Niet een spiermaag minnaar ? U kunt ook proberen lima bonen en peulvruchten .
Rundvlees, varkensvlees en Turkije

Je hoeft niet naar een T-bone elke avond eten maar een paar dagen per week van hoge kwaliteit , mager stuk rundvlees of kalkoen levert sterke doses van zink . De voordelen van zink zijn gelijk aan die van ijzer ; zink is bijzonder nuttig voor kinderen als het gaat om verbaal geheugen en retentie.
Vis en Zuivel

Zuivel en gevogelte zijn al lange tijd bekend als de "brain foods" van het westerse dieet vanwege hun hoge B - 12 vitaminegehalte . B - 12 vitaminen zijn noodzakelijk omdat ze bevorderen helderheid van denken en het oplossen van problemen . Zalm, forel en rundvlees zijn de meest dicht opeengepakte bronnen van B - 12 , maar als je niet voor het starten van uw dag met een kant van de zalm , probeer kaas en eieren in plaats .