? Zink tekortkomingen vandaag zijn niet erg vaak voor bij de diverse vitaminetekorten , maar ze doen nog steeds optreden . Volgens Ellie Whitney en Sharon Rady Rolfes , auteurs van het boek Understanding Nutrition , zijn er bepaalde groepen die meer vatbaar zijn voor een tekort zoals zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en armen. Het is nogal gemakkelijk om geschikte zinkgehalte te houden door middel van goede voeding en eventueel suppletie . Zink in het Lichaam
Kinderen met zinktekorten kan vertraagde groei ervaren.

Zink speelt vele rollen in het lichaam . Whitney en Rolfes verklaren dat zink ondersteunt eiwit systemen in het lichaam , deel aan insuline synthese , opslag en afgifte , en ook helpt bij het immuunsysteem functioneren en de groei en ontwikkeling van het lichaam .
Voedselbronnen

Vlees behoort tot een van de meest voorkomende voedselbronnen voor zink.

Zink is te vinden in veel voedingsmiddelen , maar komt vooral voor in eiwitrijke voedingsmiddelen . Whitney en Rolfes lijst schelpdieren , vlees, gevogelte melk en kaas allemaal als goede bronnen van zink . Als dieet alleen niet helpt verbeteren van de deficiëntie, kunnen supplementen worden genomen .
Zink en haargroei

Zink gebreken kunnen leiden tot tal van klachten . De haargroei kan worden vertraagd en haaruitval is gemeenschappelijk. Volgens Whitney en Rolfes , de andere meest voorkomende symptomen zijn groeiachterstand , een verminderd immuunsysteem , vertraagde seksuele rijpheid , de huid en de ogen laesies en soms , verlies van eetlust .