Hier zijn enkele opties voor voedingsmiddelen die geen gluten bevatten, zodat ze veilig zijn voor iemand die coeliakie heeft:

- Fruit en groenten

- Mager vlees en vis

- Eieren

- Zuivelproducten (indien verdragen)

- Glutenvrije granen, zoals quinoa, rijst, boekweit en haver die gecertificeerd glutenvrij zijn

- Glutenvrije pasta

- Glutenvrij brood

- Glutenvrije crackers

- Glutenvrije koekjes

- Glutenvrij ijs

- Glutenvrij bier

- Glutenvrije wijn

- Glutenvrije sterke drank

Het is belangrijk om de voedseletiketten altijd zorgvuldig te controleren om er zeker van te zijn dat ze glutenvrij zijn, omdat sommige voedingsmiddelen verborgen bronnen van gluten kunnen bevatten.