Welke van de volgende ziekten is geen door voedsel overgedragen ziekte?

A. Listeriose

B. Salmonellose

C. Influenza

D. E. coli

Het juiste antwoord is c. Influenza. Influenza is een ziekte van de luchtwegen die wordt veroorzaakt door virussen, niet door bacteriën of andere micro-organismen die voedsel besmetten. Listeriose, salmonellose en E. coli zijn allemaal door voedsel overgedragen ziekten die worden veroorzaakt door bacteriën die voedsel kunnen besmetten en ziekten kunnen veroorzaken wanneer ze worden geconsumeerd.