Het mediterrane dieet is een hart - gezonde mix van vis, groenten , peulvruchten en volkoren granen , met rode wijn en olijfolie spelen een kleinere maar belangrijke rol op het menu. Landen die het mediterrane dieet , met regionale verschillen natuurlijk volgen , zijn Frankrijk , Italië, Spanje en Griekenland . De Franse in het bijzonder een dieet hoog in vette kazen en alcohol met geen negatief effect . Franse mensen neiging om slankheid staat bekend als " de Franse paradox . " Effecten op de gezondheid

Onderzoek heeft aangetoond dat de typische mediterrane dieet het risico van Alzheimer zal snijden hart-en vaatziekten en zelfs . Zoals gerapporteerd door de Mayo Clinic, een recente analyse van meer dan 1,5 miljoen volwassenen blijkt dat na een mediterrane dieet werd geassocieerd met een verminderd risico op hart -en vaatziekten , kanker , Parkinson en Alzheimer . De meeste medische organisaties nu gezonde volwassenen
Basic Dieet
Componenten

Het idee voor de " slow food " aan te moedigen om een mediterrane soort dieet volgen om chronische ziekten te voorkomen. beweging ontwikkelde zich in Italië , en is volledig in overeenstemming met mediterrane dieet principes. Mensen na het mediterrane dieet worden aangemoedigd om rood vlees met mate te eten, wijn drinken met mate , gebruik olijfolie in plaats van boter , gebruiken veel kruiden en specerijen in plaats van zouten voedsel zwaar , eet vis en gevogelte minstens twee keer per week , en eet vooral plantaardig voedsel , zoals fruit , groenten, volle granen , peulvruchten en noten . Het mediterrane dieet benadrukt genieten van uw maaltijden langzaam , en het gebruik van gezonde vetten met weinig suiker .
Voordelen voor Cholesterol

Het mediterrane dieet is gekoppeld aan lagere niveaus van LDL ( "slechte" ) cholesterol, die opbouwt afzettingen in de slagaders . Dit kan zijn omdat er in principe geen transvetten en lagere dierlijke vetten verbruikt in dit dieet . Brood wordt gedoopt in olijfolie , maar niet met boter bestrijken zoals het is in het Verenigd Koninkrijk en de VS Een dieet rijk aan antioxidant fruit en groenten is ook heel gezond voor het hart .
Tips om Make It Work voor u

het mediterrane dieet kan gemakkelijk worden aangepast in de VS Zorg ervoor dat je vis en gevogelte te wisselen voor rood vlees . Vermijd vlees zoals spek en worst , die veel vet en vaak gerookt zijn . Voor vis, eet vers of water verpakt tonijn , forel , zalm , makreel en haring . Vermijd gebakken vis . Kies olijfolie of koolzaadolie dan boter . ( Margerine is eigenlijk vol met ongezonde transvetten . ) Noten , zoals walnoten en amandelen zijn goed voor snacks . Als je rode wijn te drinken , blijf bij ongeveer vijf gram per dag voor vrouwen en 10 gram voor mannen. Meer dan dit het risico van gezondheidsproblemen , waaronder kanker verhogen . Knoflook , een nietje in de mediterrane landen , is uitstekend voor het immuunsysteem , en dacht aan een cholesterol - buster zijn ook.